Молочный пудинг

Ингредиенты на двенадцать порций

• Молоко: 150 мл
• Яйцо куриное: 1 шт.
• Крахмал картофельный: 1 ч.л.
• Сахар: 1,5 ч.л.

Приготовление

1. Молочный пудинг можно подать как самостоятельный десерт, а также в союзе с кусочком пирога, кекса или булочки. А еще им можно заправлять фруктовые салаты вместо йогурта или даже добавить в кашу. В общем, блюдо очень простое, невероятно вкусное и многофункциональное!

2. 1. Необходимые продукты: молоко, яйцо (нужен только желток), сахар и крахмал. Также можно добавить мускатный орех, корицу или ванильный сахар - по вкусу..

3. Половину молока подогреть с сахаром до полного растворения, вторую половину смешать с крахмалом..

   

4. Отделить белок от желтка, соединить желток с молочно-крахмальной смесью..

   

5. Перемешать до однородности..

   

6. Влить тонкой струйкой молочно-крахмальную смесь в подогретое молоко, тщательно при этом размешивать, чтобы яйцо не свернулось..

   

7. Варить на медленном огне до загустения, непрерывно помешивая..

   

8. Готовый пудинг остудить и подать на десерт!

   

9. Приятного аппетита!