Шоколадный пудинг

Рецепт от: Полатовская София

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 400 ккал
  • Кухня: Европейская

Любителям десертов рекомендую попробовать приготовить рецепт традиционного английского рождественского пудинга. Очень даже ничего.

Ингредиенты на четыре порции

  • Темный шоколад 100 г
  • Сливочное масло 50 г
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Пшеничная мука 25 г
  • Сахарная пудра 85 г

Приготовление

  1. Шоколад разломать на небольшие кусочки и в течение 10 минут растопить в пароварке. Добавить к шоколаду сливочное масло. Перемешать до получения однородной массы.

  2. Отделить яичные белки от желтков, взбить белки в густую пену. В другой емкости взбить желтки с сахаром до получения густой массы светлого цвета. Аккуратно в массу ввести взбитые белки, затем - шоколадную смесь и муку.

  3. Разложить тесто по четырем смазанных маслом индивидуальным формочкам объемом 150 мл. Каждую накрыть кружком пергамента и поставить в большую миску пароварки.

  4. Выпекать 30 минут. Готовность проверить с помощью зубочистки.

  5. Отделить пудинг от стенок формочки и выложить вверх дном на порционную тарелку. При желании полить нежирными сливками и украсить свежими ягодами.

На заметку

В этом пудинге содержится магний, витамин А и белки.

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую пудинг из тыквы и яблок. Должно быть вкусно.

Рецепт шоколадного пудинга

Фото шоколадного пудинга.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
yanulya72
yanulya72

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

petunova_71
petunova_71

Я тоже заприметила шоколадный пудинг, да пока еще руки не дошли.

vika83
vika83

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю шоколадный пудинг.

nadezhda
nadezhda

Я сделаю его на Новый год!

yanulya72
yanulya72

Приготовила шоколадный пудинг!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

Лиза Агамиров
Лиза Агамиров

Очень хороший вариант шоколадного пудинга. Вкусно!

Ника Тимичева
Ника Тимичева

Девочки, Спасибо за рецепт приготовления кукурузного пудинга с финиками. Наверно я надолго у Вас.