Морковный пудинг

Рецепт от: atolilol

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 577 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Специальное оборудование: Нож шефский

Любителям десертов рекомендую попробовать приготовить рецепт традиционного английского рождественского пудинга. Очень даже ничего.

Ингредиенты на четыре порции

  • Сахар 225 г
  • Морковь 350 г
  • Молоко 1,5 л
  • Кардамон по вкусу
  • Курага 100 г
  • Миндаль 1 столовая ложка
  • Изюм 1 столовая ложка

Приготовление

  1. Соедините натертую на терке морковь с сахаром. Поставьте в холодильник.

  2. Курагу промойте и разрежьте пополам.

  3. В молоко положите зерна кардамона, извлеченные из оболочки. Доведите до кипения. Варите, помешивая, 45 минут, пока молоко не уменьшится наполовину.

  4. Добавьте курагу, морковно-сахарную смесь и варите на слабом огне, помешивая, пока смесь не загустеет.

  5. Снимите кастрюлю с огня и немного охладите. Положите по 1 ст. л. изюма и рубленого миндаля.

  6. Остудите и подавайте к столу.

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую пудинг творожный в микроволновой печи. Должно быть вкусно.

Рецепт морковного пудинга

Фото морковного пудинга.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
idombaim
idombaim

Atolilol…мой муж сошел с ума.
Просит сделать морковный пудинг на его работу, чтобы всем похвастаться.

lyalya77
lyalya77

Atolilol, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

Катарина Горчатова
Катарина Горчатова

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

ormupimiu
ormupimiu

Я делала морковный пудинг, мне понравилось.
Даже сестре, которая морковный пудинг не любит,понравилось!

Замалеева Соня
Замалеева Соня

Спасибочки!
Очень вкусненько)

idifitse
idifitse

Спасибо большое, за рецепт кукурузного пудинга с финиками! Обязательно приготовлю.

zinka
zinka

Atolilol!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

Гензур Настенок
Гензур Настенок

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла морковный пудинг. Вот я ему и приготовлю.

Вера Завертайло
Вера Завертайло

Удобная у вас инструкция по приготовлению морковного пудинга получилась

antar
antar

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь морковный пудинг периодически готовим!!!)

emyed
emyed

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.