Творожное суфле диетическое

Ингредиенты на четыре порции

• Яйцо — 3 шт.
• Творог — 300 г (обезжиренный)
• Кукурузный крахмал — 2 ст.л.
• Лимон — 1 шт.
• Сахарная пудра — По вкусу

Приготовление

1. Охлажденные яйца разбить в разные мисочке, отделив белки от желтков.

2. Белки взбить миксером в плотную массу. 3. В мисочку к желткам добавить творог и перемешать. 4. Добавить крахмал и начать постепенно взбивать. 5. Вымыть и обсушить лимон. Из половинки среднего лимона выжать сок и добавить к желткам. При желании в рецепт приготовления творожного суфле диетического можно использовать и цедру лимона. 6. Добавить немного сахарной пудры и взбить массу до однородности. 7. Миксер больше не понадобится, теперь ложкой аккуратно добавить в массу взбитые белки и перемешать. 8. Формы для кексов (можно небольшие жаропрочные чашечки) присыпать щепоткой сахарной пудры и наполнить творожной массой. 9. Выставить формы на противень и отправить в разогретую духовку. 10. Выпекается творожное суфле диетическое в домашних условиях очень быстро - около 10 минут. Последние пару минут можно подрумянить верх под грилем. 1Дать немного остыть и можно подавать десерт к столу. Такое суфле вкусное как горячее, так и холодное.