Творожное суфле с фруктами

Ингредиенты на четыре порции

• Творог 500 г
• Яйцо куриное 3 шт.
• Манная крупа 4 столовые ложки
• Сахар 3 столовые ложки
• Ванильная эссенция 1 ч.л.
• Разрыхлитель 1 столовая ложка
• Фрукты 5 шт.

Приготовление

1. Все ингредиенты смешать, кроме яичных белков. Белки взбить в отдельной посуде до пиков. Помните, что белки отлично взбиваются, если холодные. Аккуратно примешать ложкой к творожной массе.

2. Вылить готовую массу в смазанную маслом огнеупорную форму и выпекать минут 45 в нагретой до 180 градусов духовке, пока верх не станет золотистого цвета.

3. После остывания украсить фруктами на ваш вкус и залить желе, как уже говорилось, по желанию.

4. Поместить в холодильник до застывания желе.