Шоколадный мусс с желатином

Рецепт от: Диана Скрипилина

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 240 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 108 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: Для детей, На праздничный стол

Шоколадный мусс с желатином просто тает во рту! Этот десерт получается очень нежным и воздушным с приятным шоколадно-сливочным вкусом.

Любителям мусса рекомендую попробовать приготовить рецепт шоколадного мусса из молока. Очень даже ничего.

Ингредиенты на пять порций

  • Сахар — 40 г
  • Темный шоколад — 30 г
  • Сливки — 300 мл
  • Желатин — 2 ч.л.
  • Яичный желток — 4 шт.

Приготовление

  1. Хорошо взбейте желтки с сахаром.

  2. Шоколад растопите на водяной бане.

    шоколадный мусс с желатином. Шаг 2
  3. Сливки охладите и взбейте. Смешайте желтки, сливки и шоколад.

    шоколадный мусс с желатином. Шаг 3
  4. Добавьте в смесь замоченный и растворенный на слабом огне желатин. Перемешайте, накройте пленкой и поставьте на 3 часа в холодильник.

    шоколадный мусс с желатином. Шаг 4
  5. Из застывшего мусса вырезайте с помощью ложки шарики (как из мороженого), и подавайте на стол. Можно также разлить еще не застывший мусс по формам и охладить в них.

    шоколадный мусс с желатином. Шаг 5

На заметку

Для приготовления шоколадного мусса смешайте взбитые с сахаром желтки, растопленный шоколад, взбитые сливки и замоченный и растворенный на слабом огне желатин. Перемешайте, накройте пленкой и поставьте на 3 часа в холодильник. Из застывшего мусса вырезайте с помощью ложки шарики (как из мороженого), и подавайте на стол. Можно также разлить еще не застывший мусс по формам и охладить в них. Приятного аппетита!

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую шоколадный мусс. Должно быть вкусно.

Рецепт шоколадного мусса с желатином

Фото шоколадного мусса с желатином.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
yaroslava82
yaroslava82

Сувенир и только!

Белогубова Таня
Белогубова Таня

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

tatyana94
tatyana94

Диана, сделала сегодня шоколадный мусс с желатином.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

sabirova_98
sabirova_98

Диана!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

killorin
killorin

Мой самый любимый рецепт шоколадного мусса с желатином!!!
Я тоже так готовлю!

redis
redis

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

yuliya
yuliya

За идею брала рецепт двойного шоколадного мусса vkusnoprigotovim.ru/deserty/muss/dvoinoi-shokoladny-muss. Получилось очень вкусно.

Кочнева Полина
Кочнева Полина

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!