Рецепт от: olfof
Потрясающий шоколадный мусс с малиной удивит вас и ваших гостей. Сочетание насыщенного черного шоколада, сливок и свежей малины придется по вкусу даже самым придирчивым гурманам.
Любителям мусса рекомендую попробовать приготовить рецепт шоколадного мусса из молока. Очень даже ничего.
Шоколад поломать кусочками и сложить в небольшую емкость. Поставить шоколад на водяную баню и нагревать, помешивая, до его полного растворения. Снять емкость с водяной бани и немного остудить.
Тем временем желтки отделить от белков, сложить в миску и начать взбивать миксером около минуты. Затем всыпать сахарную пудру и продолжать взбивать еще около 3-4 минут до образования светлой кремовой массы.
Отдельно взбить охлажденные сливки до устойчивой пены. В миске соединить сливки с желтковой массой, постепенно влить шоколад, перемешать. Малину перебрать, промыть и откинуть на дуршлаг.
На дно формочек (или креманок) выложить около 3/4 всего шоколадного мусса, сверху положить малину и покрыть оставшимся муссом. Отправить шоколадный мусс с малиной в холодильник на пару часов до застывания.
Подавать шоколадный мусс с малиной охлажденным, украсив на свой вкус. Приятного аппетита!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую шоколадный мусс. Должно быть вкусно.
Шоколадный велюровый мусс
Мусс
Шоколадный мусс Шантильи
Мусс
Двойной шоколадный мусс
Мусс
Комментарии к рецепту
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Довольна двойным шоколадным муссом. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Попробовала приготовить шоколадный мусс с малиной.
Супер!!!
Спасибо olfof!
Вы профи!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Olfof, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех шоколадного мусса с малиной.
Спасибо, olfof, за изумительный рецепт шоколадного мусса с малиной!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Ой...как вкусно!!! Обожаю шоколадный мусс с малиной!!!!
Легкий шоколадный мусс
Мусс
Шоколадный торт-мусс
Мусс