Нежный мусс из авокадо с тофу
Рецепт от: herendi
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 5
- Калорий: 101 ккал
- Кухня: Домашняя
Поклонникам авокадо и тофу посвящается! Благодаря лимону и кинзе, тофу на вкус почти не ощущается. Но именно тофу дает муссовую структуру, воздушную и пористую. Вкусный и легкий мусс, как в плане готовки, так и в плане калорий. Прекрасная альтернатива надоевшим бутербродам с сыром и ветчиной! Для праздничного стола можно намазать мусс на запеченный баклажан и завернуть рулетиком или подать на кусочке огурца. Гости будут в восторге! У меня будничный вариант - на вкусном кусочке хлеба (можно заменить на крекер). За рецепт благодарю блогера SweetLady.
Любителям мусса рекомендую попробовать приготовить рецепт яблочного мусса. Очень даже ничего.
Ингредиенты на пять порций
- тофу - 125 г
- лимоны - ½ шт.
- чеснок - 1 зубчик
- кинза свежая - ⅓ пучка
- соль - по вкусу
- перец свежемолотый смесь - по вкусу
- авокадо - 1 шт.
Приготовление
-
Авокадо помыть.
-
Разрезать пополам, вытащить косточку и очистить от кожуры.
-
Нарезать крупным кубиком и положить в емкость, в которой будем пюрировать.
-
Тофу порезать кубиком крупно и отправить к авокадо.
-
Добавить сок половинки лимона и зубчик чеснока (я пропустила его через пресс, но можно было добавить и так).
-
Кинзу помыть и порезать. Добавить к остальным ингредиентам.
-
Посолить и поперчить по вкусу.
-
Я пюрировала всю массу погружным блендором. Но можно использовать и фуд-процессор. В идеале охладить в холодильнике перед подачей 1 час. Мы кушали сразу:)
-
Подавать с хлебом или крекерами.
-
Украсить по желанию.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую шоколадный мусс. Должно быть вкусно.
Фото нежного мусса из авокадо с тофу.
Клюквенный мусс
Мусс
Мусс из авокадо
Мусс
Мусс сметанный
Мусс
Комментарии к рецепту
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Herendi, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Приготовила мусс из апельсинов, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Надо попробовать приготовить нежный мусс из авокадо с тофу
Спасибо, попробую приготовить нежный мусс из авокадо с тофу супругу по вашему рецепту.
Herendi, огромное спасибо за нежный мусс из авокадо с тофу!
Получилось с первого раза.
Лаймовый мусс
Мусс
Мятный мусс
Мусс