Бедрышки в кремово-горчичном соусе

Рецепт от: feklistova_91

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 238 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Способ приготовления: Жарить~0~Тушить
  • Повод: Ужин, Семейный праздник

Очень простой и не сложный рецепт, но очень вкусное и нежное мясо получилось. Готовила параллельно другое блюдо, выделила два бедрышка на это блюдо, очень понравилось. Как раз сегодня обираюсь их приготовить еще.

Любителям крема рекомендую попробовать приготовить рецепт жаркого с цветной капустой в горчичном соусе. Очень даже ничего.

Ингредиенты на две порции

  • куриные бедрышки 4 шт.
  • лук репчатый 2 шт.
  • сливки 10% 120 мл
  • вино белое полусладкое 50 мл
  • горчица в зернах 1 ч.л.
  • мука белая 2 ст.л.
  • соль и перец по вкусу
  • эстрагон сушеный 1 ч.л.
  • масло для жарки 2 ст.л.
  • вода кипяченая 150 мл

Приготовление

  1. Смешать муку, соль и перец.

  2. Обвалять тщательно куриные бедрышки в муке и выложить на сковороду с разогретым маслом.

    бедрышки в кремово-горчичном соусе. Шаг 2
  3. Хорошо обжарить со всех сторон и выложить на тарелку, накрыть фольгой. Отставить.

    бедрышки в кремово-горчичном соусе. Шаг 3
  4. В сковороду, где жарились бедрышки выложить мелко нарезанный лук. Через пару минут влить вино и прогреть все вместе минут пять, на маленьком огне, помешивая.

    бедрышки в кремово-горчичном соусе. Шаг 4
  5. После этого добавить к луку сливки, воду, горчицу, все перемешать, даем покипеть пару минут, до легкого загустения соуса.

    бедрышки в кремово-горчичном соусе. Шаг 5
  6. Выкладываем в соус бедрышки, даем погреться минут 5, на маленьком огне, под крышкой.

    бедрышки в кремово-горчичном соусе. Шаг 6
  7. В процессе, переворачиваем и поливаем бедрышки соусом. Подавать их можно с любым гарниром.

    бедрышки в кремово-горчичном соусе. Шаг 7
  8. Я немного подрумянила в СВЧ под грилем. Но не обязательно. Приятного аппетита!

    бедрышки в кремово-горчичном соусе. Шаг 8

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую куриные бедрышки на костре в соево-медовом маринаде с лимоном и карри. Должно быть вкусно.

Рецепт бедрышек в кремово-горчичном соусе

Фото бедрышек в кремово-горчичном соусе.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Тобола Валя
Тобола Валя

Feklistova_91! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
бедрышки в кремово-горчичном соусе(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

uthat
uthat

Feklistova_91 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

endin
endin

Feklistova_91, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении бедрышек в кремово-горчичном соусе.

irisha74
irisha74

Вкуснятина

antedari
antedari

Рецепты супер, спасибо огромное!

liza93
liza93

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

tasha
tasha

Рецепт бедрышек в кремово-горчичном соусе бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и шашлык из свиной шейки в яблочно-горчичном маринаде.

sarkisyan_98
sarkisyan_98

Девочки, бедрышки в кремово-горчичном соусе — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

ererorori
ererorori

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

ithugac
ithugac

Приготовила мужу бедрышки в кремово-горчичном соусе.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

Люда Файзрахманова
Люда Файзрахманова

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!