Яблочно-луковые тарталетки

Рецепт от: Вика Левкина

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 858 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Специальное оборудование: Сковорода с керамическим покрытием, Блендер, Термометр для духовки

Любителям тарталеток рекомендую попробовать приготовить рецепт тарталеток с шоколадом. Очень даже ничего.

Ингредиенты на четыре порции

  • Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка
  • Сливочное масло 1 столовая ложка
  • Яблоко 3 шт.
  • Желтый лук 8 головок
  • Яблочный уксус 3 столовые ложки
  • Крупная соль по вкусу
  • Пшеничная мука по вкусу
  • Песочное тесто 500 г
  • Сыр манчего 100 г
  • Свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление

  1. Яблоки очистите от кожицы и сердцевины и тонко нарежьте. Луковицы очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Сыр натрите на терке.

  2. Разогрейте оливковое и сливочное масло в сковороде на среднем огне. Добавьте лук и яблоки и обжарьте до золотистого цвета 15 минут. Накройте крышкой, сделайте совсем маленький огонь и готовьте еще 30-35 минут, пока яблоки с луком не закарамелизуются. Сбрызните уксусом и посолите. Готовьте еще 5 минут. Охладите.

  3. На присыпанной мукой поверхности тонко раскатайте тесто и вырежьте 6 кругов по 18 см диаметром (по необходимости заново раскатывая остатки теста). Выложите на застеленный фольгой противень.

  4. В блендере измельчите половину луково-яблочной массы до состояния пюре. Намажьте по 3 столовые ложки пюре на каждый круг, оставляя небольшие края. Посыпьте половиной сыра и свежемолотым перцем. Затем разложите оставшуюся луково-яблочную массу и посыпьте оставшимся сыром. Аккуратно заверните края теста внутрь, слегка прижав. Отправьте в холодильник на 30 минут.

  5. Тем временем, разогрейте духовку до 180 градусов.

  6. Запекайте тарталетки примерно 40-45 минут до золотистого цвета. Подавайте теплыми.

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую тарталетки с бананами. Должно быть вкусно.

Рецепт яблочно-луковых тарталетки

Фото яблочно-луковых тарталетки.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Серафима Швец
Серафима Швец

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

lapeta_76
lapeta_76

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как яблочно-луковые тарталетки у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

timonteeva_90
timonteeva_90

Очень люблю яблочно-луковые тарталетки,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

sicoryind1994
sicoryind1994

Надо попробовать приготовить яблочно-луковые тарталетки

gala
gala

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

itimr
itimr

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

gazina_88
gazina_88

Вика, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

sudakova_87
sudakova_87

Рецепт тарталеток с грибами vkusnoprigotovim.ru/zakuski/tartaletki/tartaletki-s-gribami.

ahtictap1988
ahtictap1988

Приготовила яблочно-луковые тарталетки!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Лаймова Ириша
Лаймова Ириша

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

itorit
itorit

Обязательно сделаю яблочно-луковые тарталетки!!!

anka82
anka82

Яблочно-луковые тарталетки вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

alesya77
alesya77

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

vita71
vita71

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

Сафроний Саша
Сафроний Саша

Когда делала яблочно-луковые тарталетки и не сомневалась, что получится вкусно!

marchuk_75
marchuk_75

Готовила яблочно-луковые тарталетки первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

ichurd
ichurd

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!