Закусочный рулет из скумбрии с морковью

Рецепт от: atseras

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 564 ккал
  • Кухня: Авторская

Любителям рулетов рекомендую попробовать приготовить рецепт картофельного рулета с морковью и грибами. Очень даже ничего.

Ингредиенты на десять порций

  • скумбрия 3 шт.
  • яйца 3 шт.
  • морковь 2 шт.
  • огурцы маринованные 1-2 шт.
  • желатин 30 г

Приготовление

  1. Разморозить скумбрию, вымыть, почистить рыбу. Отрезать хвост и голову. Через верх рыбы вынуть потроха, то есть сделать разрез по спине, а живот оставить целым. Убрать все кости, а также плавники.

  2. Отварить яйца и морковь. Остудить и крупно потереть, продольно на полоски порезать маринованные огурцы.

  3. Филе рыбы положить мясом вверх, посыпать перцем, солью, сухим желатином. Сверху положить морковь, огурцы и яйца. Свернуть в рулетик, а его завернуть в пленку.

  4. Варить закусочный рулет из скумбрии минут сорок в подсоленной воде. Приготовленный рулет с пленкой в горячем виде положить под пресс, держать до полного остывания.

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую рулет из печени. Должно быть вкусно.

Рецепт закусочного рулета из скумбрии с морковью

Фото закусочного рулета из скумбрии с морковью.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
ocedanowi1975
ocedanowi1975

Прекрасный рецепт!
Лучше делать рулет строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

endongot
endongot

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Богородская Эля
Богородская Эля

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

Алеся Киншова
Алеся Киншова

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

Арина Красносельская
Арина Красносельская

Посмотрела на фото рулетика, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

ifyappi
ifyappi

Мои гости требовали добавки)))

Шутикова Людочка
Шутикова Людочка

Сейчас пойду готовить)))

vika74
vika74

У меня мама так готовила рулет, а я люблю рулетик.

lanka
lanka

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

Арина Шварева
Арина Шварева

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

ownown1972
ownown1972

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

nika93
nika93

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А рулетик обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

lyudochka
lyudochka

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

sasha
sasha

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала рулетик.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим рулетик на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

Лиза Паничева
Лиза Паничева

Супер все получилось

moiseenko_76
moiseenko_76

Спасибо, atseras!

Горунова Неля
Горунова Неля

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.