Тыквенный рулет

Рецепт от: sonya

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 244 ккал
  • Кухня: Кухня фьюжн

Нежный, пряный бисквит и крем на основе сливочного сыра это простой и доступный в исполнении рецепт из тыквы к чаю или чашечке горячего кофе.

Любителям рулетов рекомендую попробовать приготовить рецепт рулета из печени. Очень даже ничего.

Ингредиенты на десять порций

  • яйца куриные - 3 шт.
  • сахар - ⅔ стак.
  • тыквенное пюре - ⅔ стак.
  • сода - 1 ч.л.
  • соль - ¼ ч.л.
  • корица - ½ ч.л.
  • мука - ⅔ стак.
  • творожный сыр - 240 г
  • сливки 33-35% - 250 г
  • сахар - по вкусу

Приготовление

  1. Взбить яйца с сахаром до густой белой пены, добавить разрыхлитель, тыквенное пюре, соль, корицу, муку.

  2. Перемешать все до однородного состояния.

    тыквенный рулет. Шаг 2
  3. Противень застелить бумагой для выпечки, вылить тесто, равномерно распределить.

    тыквенный рулет. Шаг 3
  4. Выпекаем около 15 минут в разогретой духовке при 180 С.

    тыквенный рулет. Шаг 4
  5. Вынуть корж из духовки. На кухонное полотенце переворачиваем готовый корж. Аккуратно сворачиваем его в рулет вместе с бумагой. Оставляем до полного остывания.

    тыквенный рулет. Шаг 5
  6. Взбиваем все компоненты для крема, сахар положить по вкусу, мне хватило 3-4 ст. ложки

    тыквенный рулет. Шаг 6
  7. Крем.

    тыквенный рулет. Шаг 7
  8. Разворачиваем корж, снимаем бумагу, выкладываем крем, заворачиваем аккуратно обратно.

    тыквенный рулет. Шаг 8
  9. Сверху наносим оставшийся крем, украшаем брусникой.

    тыквенный рулет. Шаг 9

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую рулет из омлета. Должно быть вкусно.

Рецепт тыквенного рулета

Фото тыквенного рулета.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
telpee2001
telpee2001

Делаю рулетик который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

Шоломицкая Алена
Шоломицкая Алена

А что вы нашли в рулете??? Мне, например, не очень понравилось:(

evgeniya
evgeniya

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

tertychnaya_74
tertychnaya_74

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

ilorenea
ilorenea

А что вы думаете о рулете?

tonispise
tonispise

У меня рулет прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
sonya, спасибо за рецептик рулет!!!

akhmedzyanova_86
akhmedzyanova_86

Спасибо большое за рецепт, sonya.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Варя Вишня
Варя Вишня

Большое спасибо так вкусно

dariya
dariya

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

zimokos_82
zimokos_82

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

potemkina_91
potemkina_91

Очень люблю рулетик, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

Зина Михайлина
Зина Михайлина

Нямка нямнямка…

raya71
raya71

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!