Рецепт от: entisto
Если вы хотите порадовать своих близких и гостей вкусным, питательным блюдом, приготовьте мясной рулет из фарша. Рецепт порадует вас простым набором продуктов и быстротой приготовления.
Любителям рулетов рекомендую попробовать приготовить рецепт рулетов из кабачков с мясной начинкой в яичной заливке. Очень даже ничего.
Фарш выложить в миску, добавить одно сырое яйцо, соль, перец по вкусу и тщательно перемешать. Чеснок очистить и измельчить ножом, добавить к фаршу и перемешать. Сыр натереть на крупной терке и сложить в отдельную миску.
Стол застелить большим прямоугольным куском пищевой пленки и выложить на него фарш. Из фарша должен получиться прямоугольник около 1 см толщиной. Покрыть прямоугольный кусок фарша тертым сыром и слегка примять его ладонью к фаршу.
Свернуть мясной рулет из фарша с сыром, помогая себе пищевой пленкой. Плотно обернуть рулет пищевой пленкой и отправить в морозилку на 3-4 часа для застывания.
Спустя указанное время вынуть рулет из морозилки и развернуть пленку, оставить рулет на несколько минут подтаять. Тем временем приготовить кляр для мясной закуски. Яйца вбить в миску, добавить соль по вкусу и взбить вилкой до однородности.
Подмешать к взбитым яйцам муку и влить немного молока. Вымешать тесто до однородности. Постепенно подливать остальное молоко и вымешать вилкой однородное тесто. Нарезать мясной рулет из фарша кусочками, толщиной около 1,5 см.
На сковороду влить 3-4 ст. л. растительного масла и поставить на огонь. Каждый кусочек рулета обмакнуть со всех сторон в яично-молочный кляр и выложить на сковороду с разогретым маслом. Таким образом обмакнуть еще несколько кусочков рулета в кляр и выложить их на сковороду.
Жарить кусочки мясного рулета около 3-5 минут с каждой стороны до готовности. Затем переложить готовые рулетики на блюдо, застеленное бумажным полотенцем, дать впитаться лишнему жиру. Тем временем прожарить остальной рулет в кляре.
Подавать блюдо к столу, украсив на свой вкус. Мясной рулет из фарша с сыром вкусный и в горячем и в холодном виде. Приятного аппетита!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую мясной рулет с яблоком. Должно быть вкусно.
Мясной рулет с овощами
Рулеты
Яично-мясной рулет
Рулеты
Тыквенный рулет
Рулеты
Комментарии к рецепту
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Entisto, рецепт замечательный, спасибо!
Entisto, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Рулетик просто вкусняшка!!!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Вчера сделала рулет. А сегодня приготовлю рулетик.
Спасибо entisto, ты меня спасла!!!
А как же мне хочется уже приготовить.
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
рулетик — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо entisto)))))
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант рулетика ещё не пробовала:D
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я рулет не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Приготовила рулет — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Овощной рулет
Рулеты
Мясной рулет
Рулеты