Горячий ролл — росу драгон маки с цитрусовым соусом спайс

Ингредиенты на одна порция

• яйца куриные - 1 шт.
• соевый соус - 1 ст.л.
• сахар - ½ ч.л.
• вода - 2 ст.л.
• яйцо - 1 шт.
• картофельный крахмал - 4 ст.л.
• пшеничная мука - 1 ст.л.
• рис - 150 г
• авокадо - ½ шт.
• майонез - 1 ст.л.
• лимонный сок - 1 веточка
• перец чили - 1 щепотка
• масло растительное - по вкусу
• сыр сливочный - по вкусу
• соус - по вкусу

Приготовление

1. Для приготовления омлета: смешать все ингредиенты, взбить венчиком. Обжарить на сковороде с двух сторон.

2. Отварить рис. Охладить

   

3. Нарезать авокадо.

   

4. Нарезать семгу.

   

5. Для приготовления кляра: смешать все ингредиенты в длинной форме.

   

6. На омлет выложить рис, сыр, авокадо, семгу.

   

7. Завернуть в ролл.

   

8. Обмакнуть ролл в кляре. Наполнить глубокую сковороду маслом, нагреть. Жарить ролл около 3минут, несколько раз переворачивая. После чего положить ролл на бумажное полотенце для того, чтобы лишний жир стек.

   

9. Для соуса: смешать все ингредиенты. Готовый ролл порезать на несколько равных частей. Подавать роллы с соусом. Приятного аппетита ;)