Торт из куриной печени

Ингредиенты на восемь порций

Для начинки:

• 100 г сыра
• 250 г майонеза
• 2-3 зубчика чеснока
• молотый черный перец - по желанию
• мелко нарубленная зелень - по желанию.

Приготовление

1. Печень и луковицу перекрутить на мясорубке, смешать с остальными ингредиентами до однородной консистенции.

2. Разогреть сковороду, смазать растительным маслом.

3. Выпечь 6 блинчиков (размазывая по сковороде тесто) на небольшом огне. Переворачивать тогда, когда верх полностью "схватится", сковороду все время смазывать растительным маслом.

4. Сыр и чеснок потереть на мелкой терке, смешать с майонезом, перцем и зеленью.

5. Готовые блинчики сложить друг на друга и подровнять ножом, чтобы были ровные края.

6. Затем промазать майонезно-сырной начинкой, смазать так же верх и немного бока.

7. Верх посыпать тертым сыром.

8. Оставить торт из куриной печени часа на 2 при комнатной температуре, чтобы пропитался.