Паштет из говяжей печени

Ингредиенты на одна порция

• морковь - 4
• соль - 1 щепотка
• масло сливочное - 50 г
• масло растительное - по вкусу

Приготовление

1. печень режем кусочками затем варим, добавляем соль, перец.

2. лук режем и жарим в растительном масле

3. морковь варим затем чистим от кожуры

   

4. орехи будем пропускать через мясорубку, но если у кого есть такой прибор то лучше провести через нее (внизу есть фото)

   

5. когда продукты будут готовы пропускаем через мясорубку, немного печени затем лук, морковь, орехи, потом повторяйте, ето для того чтобы хорошо перемешивалось.

   

6. после етого все хорошенько перемешать, открыть фальгу и положить на него паштет, придовить рукой, если паштет плохо будет мазатся намочите руки в растительном масле, нарезать сливочное масло и положить ломтиками в паштет. Из етого может получиться 2 рулона.

   

7. затем свернуть в рулет с фальгой. Оставляем на ночь в холодильник.