Омлет со шпинатом

Рецепт от: Саша Любавина

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 164 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Способ приготовления: На плите
  • Повод: Завтрак, Перекус, Ужин

Вкусный и полезный завтрак из яиц и шпината - лучшее начало насыщенного дня, хотя такое блюдо вполне подойдет и для легкого ужина для правильного питания.

Любителям омлета рекомендую попробовать приготовить рецепт омлета со шпинатом и сыром. Очень даже ничего.

Ингредиенты на одна порция

  • 2 яйца
  • 100 мл молока
  • небольшой пучок шпината и рукколы
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • соль, перец по вкусу

Приготовление

  1. Шпинат с рукколой промыть, обсушить и нарвать руками на мелкие кусочки. На сковороде растопить сливочное масло, добавить ложку растительного масла и разогреть на среднем огне. Добавить в сковороду с маслами измельченные травы и обжарить их на небольшом огне в течение 10-15 секунд (не доводя до того, чтобы зелень пустила сок).

  2. Яйца взболтать вилкой с солью и перцем, влить молоко и еще раз взболтать. Залить яичной смесью обжаренные травы, убавить огонь и накрыть крышкой. Готовить омлет со шпинатом и рукколой примерно 5 минут под крышкой на самом слабом огне.

  3. Снять крышку, переложить готовый омлет на тарелку и подавать к столу горячим. Приятного аппетита!

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую фриттату со шпинатом и сыром. Должно быть вкусно.

Рецепт омлета со шпинатом

Фото омлета со шпинатом.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
perepechina_70
perepechina_70

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

gala75
gala75

АААААА как вкусно глядя на омлет со шпинатом слюнки потекли ручьем!!:D

antedari
antedari

Какая вкусняшка!

sushko_72
sushko_72

Саша, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

lupuprupa2002
lupuprupa2002

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, омлет со шпинатом сказка!

undelatha
undelatha

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

padedya
padedya

Здравствуйте все! Только что я приготовила пышный омлет. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...

seryogina_92
seryogina_92

Делаю омлет со шпинатом уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Саша громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

tasha81
tasha81

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

anna71
anna71

Спасибо за рецепт омлета со шпинатом.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

ofutol
ofutol

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

elaldor
elaldor

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».