Омлет с цветной капустой

Ингредиенты на две порции

• Цветная капуста — 500 г
• Сыр — 100 г
• Яйцо — 3 шт.
• Укроп — 2 ч.л. (Мелко порезанный)
• Сметана — 200 г
• Соль — 2 Щепотки
• Перец — 1 Щепотка
• Растительное масло — 2 ч.л.

Приготовление

1. В цветной капусте находятся много макро- и микроэлементов и практически все витамины, необходимые человеческому организму, к тому же она не калорийна, да и сам омлет лучше обычной яичницы, поскольку сохраняет много полезных свойств яиц. Если Вы не знайте как приготовить омлет с цветной капустой в домашних условиях, тогда давайте начнем готовить вместе! Для этого нам понадобится: 1. Вымыть и разобрать цветную капусту на соцветия и опустить ее в кипяток на 10 минут.

2. Затем выложить разобранные капустные соцветия на противень. 3. Взбить в миске яйца со сметаной, тертым сыром и укропом. 4. Всю массу посолить, поперчить, перемешать. 5. Заливаем капусту полученной смесью. 6. Противень с будущим омлетом поместить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. 7. Омлет выложить на подогретое блюдо (чтобы не опал), при подаче на стол можно украсить помидорами черри, свежей зеленью или немного полить томатным соусом. Вот таков рецепт приготовления омлета с цветной капустой. Приятного аппетита!