Омлет
Рецепт от: Софья Погосян
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 140 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На завтрак, Для детей, На полдник
За рецепт этого омлета я благодарю кулинара ogiway, именно благодаря ей я узнала хитрости замечательного садиковского омлета!
Омлет "Как в садике" получается пышным, нежным, но плотным. и он не опадает, а знаете почему? Потому что не поднимается! Да, как бы это ни казалось странным, но для того, чтобы получить пышный омлет, яйца с молоком ни в коем случае нельзя взбивать. и да, он очень вкусный и в холодном виде, особенно, с чашкой черного кофе!
Любителям омлета рекомендую попробовать приготовить рецепт омлета с креветками. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- яйца (сколько нужно, у меня) 4 шт.
- молоко (из расчета 30 г молока на 1 яйцо - у меня) 120 г
- соль (по вкусу)
- сливочное масло 1 ч.л.
Приготовление
-
В миску влить молоко из расчета 30 грамм молока на 1 яйцо. Вбить яйца и посолить.
-
Размешать вилкой, не взбивать.
-
Форму смазать маслом, вылить смесь.
-
Духовку разогреть до 180С. У меня омлет готовился 10 минут (зависит от кол-ва яиц и молока...). Как проверить, потрогайте корочку
-
Нарезаем и подаем. Омлет бесподобный.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую омлет с артишоками. Должно быть вкусно.
Фото омлета.
Омлет с курицей
Омлет
Омлет Светофор
Омлет
Омлет Ассорти
Омлет
Комментарии к рецепту
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Всё круто, всё вкусно, спасибо Софья за твои рецепты.))))
Я приготовила омлет на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Софья, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Отлично. Очень понравилось.
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю http://vkusnoprigotovim.ru/zakuski/omlet/omlet-iz-yaits.
Сегодня приготовила омлет!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Супер!
Спасибочки :)
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит омлет.
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Омлет готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Омлет с айвой
Омлет
Омлет из яиц
Омлет