Бургер на булочке бриошь с томленой телятиной

Рецепт от: Михаил Кукленко

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Время подготовки: 10 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 580 ккал
  • Кухня: Авторская

Любителям бургеров рекомендую попробовать приготовить рецепт тавы-бургера. Очень даже ничего.

Ингредиенты на десять порций

  • хлеб бриош 10 шт.
  • лук красный 50 г
  • томаты 150 г
  • огурец 150 г
  • сыр Чеддер 150 г
  • соус барбекю 400 г
  • мясо томленое 1 кг
  • мини-картофель 1 кг
  • черная соль 30 г
  • морковь 100 г
  • майонез 70 г
  • горчица Дижонская 30 г
  • чеснок 1 шт.
  • говяжий бульон 300 мл
  • масло сливочное 30 г
  • салат айсберг 100 г
  • кетчуп 100 г
  • чеснок 1 шт.
  • соевый соус 20 мл
  • мед 20 г

Приготовление

  1. Смешать майонез с дижонской горчицей. Нарезать все овощи и сыр ломтиками. Морковь очистить. Мясо слегка обжарить в кастрюле, добавить лук, целую морковь, зубчик чеснока и говяжий бульон. Оставить мясо томиться на 6 часов на медленном огне.

  2. Сделать соус барбекю. Для этого смешать кетчуп, мед, мелко рубленный чеснок, соевый соус.

  3. Спустя 6 часов морковь выбросить, добавить сливочное масло. К мясу добавить соус барбекю.

  4. Собрать бургеры. Нижнюю булочку смазать соусом Барбекю, выложить листья салата, кольца лука, мясо, огурец, томат, верхнюю булочку смазать майонезно-горчичным соусом.

  5. Подавать с запеченным мини-картофелем.

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую веганский бургер. Должно быть вкусно.

Рецепт бургера на булочке бриошь с томленой телятиной

Фото бургера на булочке бриошь с томленой телятиной.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рита Диденко
Рита Диденко

Михаил, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении бургера на булочке бриошь с томленой телятиной.

nedun
nedun

Изумительно вкусно…

upaile
upaile

Удачный рецепт, получается с первого раза)

endin
endin

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

alesya96
alesya96

Обязательно приготовлю!
Михаил, спасибо!

aska73
aska73

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала бургер на булочке бриошь с томленой телятиной.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим бургер на булочке бриошь с томленой телятиной на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

ingengill
ingengill

Кто-нибудь интересовался http://vkusnoprigotovim.ru/zakuski/burgery/burger-iz-indeiki?

Валентина Ольшанская
Валентина Ольшанская

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела бургер на булочке бриошь с томленой телятиной.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

Аня Липченко
Аня Липченко

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

gala79
gala79

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала бургер на булочке бриошь с томленой телятиной.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

Лиза Паничева
Лиза Паничева

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

Тарабрина Евгения
Тарабрина Евгения

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

maryina_77
maryina_77

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

imoul1989
imoul1989

ОЧ вкусно получилось)

dodar_85
dodar_85

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

ejuranted1980
ejuranted1980

А я делала бургер на булочке бриошь с томленой телятиной строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!