Тава-бургер
Рецепт от: maya88
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 1033 ккал
- Кухня: Домашняя
- Способ приготовления: Жарить
- Повод: Встреча с друзьями, Обед
Тава-кюфта в переводе с армянского - значит "кюфта, приготовленная на сковороде". То есть котлета в этом бургере сделана по тем же правилам, что и кюфта: фарш для нее взбивается вручную, долго отбивается об доску, и кюфта становится нежной и воздушной, почти как суфле. В дополнение к котлете берем перец цицак, свежий томат, аджику и соус на основе сметаны и кинзы.
Любителям бургеров рекомендую попробовать приготовить рецепт бургера. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- говядина для фарша - 400 г
- ржаная или белая булка для бургера - 4 шт.
- цицак маринованный (или обычный маринованный красный острый перец) - 120 г
- аджика - 160 г
- сметана - 40 г
- кинза - 40 г
- салат латук - 20 г
- помидоры - 240 г
Приготовление
-
Говядину провернуть через мясорубку, фарш отбить руками, с силой кидая об доску.
-
Сделать из фарша 4 котлеты и обжарить с двух сторон до готовности.
-
Далее берем маринованный перец цицак режем на мелкие куски, добавляем аджику, немного сметаны и кинзы.
-
На нижнюю часть булки кладем салат латук, приготовленный соус из маринованного цицака, затем помидоры и сверху котлету.
-
Далее закрываем верхней частью булки. Отдельно подаем тот же соус, который идет в бургер.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую бургер со свининой. Должно быть вкусно.
Фото тавы-бургера.
Гавайский бургер
Бургеры
Барбекю бургер
Бургеры
Бургер Баффало
Бургеры
Комментарии к рецепту
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Приготовила!!!
maya88, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
бургер из индейки гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Maya88, я только смотрела рецепт, но уже хочу таву-бургера приготовить!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт тавы-бургера!!!
Обязательно приготовлю на днях
Черный бургер
Бургеры
Бургер Варяг
Бургеры