Засолка лука на зиму
Рецепт от: indeserof1989
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 27 ккал
- Кухня: Авторская
Делюсь классическим рецептом засолки лука на зиму. Такая заготовка долго хранится, не теряя свежесть и вкус молодого зеленого лука. Даже зимой сможете баловать родных салатами с зеленью!
Любителям заготовок рекомендую попробовать приготовить рецепт малинового сока на зиму. Очень даже ничего.
Ингредиенты на шесть порций
- Лук зеленый — 1 кг
- Соль — 250 г
- Растительное масло — 3 ст.л.
Приготовление
-
Лук тщательно перебираем. Нам нужны только свежие и не подпорченные стебли. Моем их и просушиваем. Мелко нарезаем и складываем в кастрюлю.
-
2. Добавляем соль, тщательно перемешиваем. Если лук не очень сочный и соль не растворяется, немного потолчем его. Масса должна получится однородной, без кристалликов соли.
-
3. Выкладываем смесь в подготовленные стерильные банки. Выкладываем как можно плотней, а сверху заливаем растительное масло. Закрываем стерильными крышками, и храним в темном прохладном месте.
-
4. Спустя месяц после приготовления лук уже можно доставать и добавлять в салаты или в первые блюда!
На заметку
Этот простой рецепт засолки лука на зиму очень любят в моей семье. У бабушки был большой огород, и она с удовольствием заготавливала такое полезное соленье на зиму. Она и поделилась этим рецептом с моей мамой, а та, в свою очередь, со мной. Я заготавливаю всего пару банок, этого хватает до следующего урожая. Попробуйте и вы, это просто!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую черешню на зиму. Должно быть вкусно.
Фото засолки лука на зиму.
Волнушки на зиму
Заготовки
Кукуруза на зиму
Заготовки
Комментарии к рецепту
Думаю, очень вкусно.
Indeserof1989, рецепт засолки лука на зиму ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Большое спасибо!!!
У indeserof1989 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Сегодня делала баклажаны на зиму - замечательный рецепт.
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Приготовила вкусно
Спасибо, indeserof1989, за помощь!
Мой муж очень любит засолку лука на зиму.
Спасибо, indeserof1989 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Капуста на зиму
Заготовки
Долма на зиму
Заготовки