Рецепт от: elintow
Любителям заготовок рекомендую попробовать приготовить рецепт хвороста с сахаром. Очень даже ничего.
Ездили в гости к родителям - там нам подкинули корзинку малинки и корзинку клубники. Что смогли - съели свежачком, а что осталось - на зиму. Не очень любим варенья, поэтому сделали просто с сахаром.
Итак, нам необходимо:
корзинка малинки
корзинка клубники
сахар
Начнем с клубники.
Ягоды перебираем, моем, подсушиваем.
И потом, либо блендером, либо просто толкушкой, растираем клубнику с сахаром в соотношении 4:1 (4 клубники:1 сахара). (Можно растолочь совсем, а можно и оставить ягодки).
Раскладываем по емкостям (у меня одноразовые стаканчики, которые потом закрою пищевой пленкой, а можно использовать контейнеры для заморозки).
И отправляем в морозилку. Зимой у нас будет свежая клубника (благодаря наличию сахара, клубника не даст много сока при разморозке).
Малина.
Малину перебираем, но не моем, иначе она сразу начнет киснуть. Также разминаем блендером (толкушкой) с сахаром, но уже в соотношении 1:2 (1 часть малины на 2 части сахара) или 1:1, если планируете использовать ягоды в течение 2-4 недель.
В любом случае-ягоды необходимо хранить в холодильнике. Если делается заготовка на зиму, то поверх перемолотых ягод необходимо насыпать слой сахара в 1 см.
Остатки малины-некондиции использовала в творожной запеканке.
Расскажу уж и про нее. Хотя-делается очень просто.
Необходимо:
творог, 2 пачки
2 яйца
сахар (примерно 2/3 стакана)
малина -количество по желанию
ванильный сахар-по желанию.
Смешиваем творог, сахар (не весь, часть оставим), яйца, ваниль.
Форму смазываем маслом. Выкладываем на дно часть творожной массы.
Сверху - малину, посыпаем ее остатками сахара.
И поверх всего этого-остатки творожной массы.
И в духовку-минут на 40, при температуре 180 градусов.
Я запекала в микроволновке, на комбинированном режиме, на макс мощности (вроде бы 1300) в течение 20 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую плюшки с сахаром и корицей. Должно быть вкусно.
Чайная роза перетертая с сахаром
Чай
Вафли с жемчужным сахаром
Вафли
Вино из сливы с сахаром
Напитки
Комментарии к рецепту
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Рецептик супер!!:)
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по ягодам с сахаром!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Готовила недавно окрошку с кефиром, чесноком и сахаром, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Очень круто получилось!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт ягод с сахаром!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих ягод с сахаром он не ел.
Elintow, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант ягод с сахаром.
Мне он нравится больше других.
Жареные огурцы на зиму
Заготовки
Мята на зиму
Заготовки