Чайная роза перетертая с сахаром

Ингредиенты на шесть порций

• Розы бутоны - 200 г
• Сахар - 600 г

Приготовление

1. Необычайно ароматное и вкусное варенье получается из лепестков чайной розы. Оно не требует варки, сохраняет максимум полезных веществ и витаминов. Для его приготовления необходимо использовать чистые, но сухие лепестки. Поэтому полейте бутоны на кустах заранее и дождитесь их высыхания. Из указанного количества ингредиентов получается одна 0,5 литровая баночка.

2. Для приготовления чайной розы, перетертой с сахаром, подготовим продукты по списку.

3. От бутонов аккуратно отделяем листья. На одну перекрутку берем третью часть бутонов.

   

4. Перемалываем блендером лепестки с сахаром (тоже третья часть) до однородного состояния.

   

5. Перекручиваем остальные лепестки с сахаром в 2 захода. Перекладываем варенье в сухую простерилизованную банку и закрываем крышкой. Храним в холодильнике.

   

6. Наша чайная роза, перетертая с сахаром, готова. Приятного аппетита!