Варенье из персиков

Рецепт от: ksyukha70

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 136 ккал
  • Кухня: Авторская

Любителям варенья рекомендую попробовать приготовить рецепт мятного варенья. Очень даже ничего.

Ингредиенты на восемь порций

  • персик 1 кг
  • сахар 1 кг
  • вода 200 Гр

Приготовление

  1. Для варенья я беру 1 кг персиков и 1 кг. сахара.200 грамм водыУ меня есть 2 варианта варенья из персиков 1.Если персики чуть жестковатые, варю целиком, как на фотографии, если мягкие, то.

  2. режу персик до косточки по окружности, и как бы отвинчиваю одну половинку. Затем из второй вынимаю косточку. Варю половинками. Если варю целые с косточкой, то персики накалываю вилкой, в нескольких местах, В кастрюльку (желательно не эмалированную) наливаем грамм 200 воды, не больше, засыпаем сахар, и когда почти закипит, закладываем в кастрюльку персики. Как только начнет закипать- выключить плиту и оставить часов на 8 - 10.Потом опять включить, довести до кипения, и выключить, оставить настаиваться, эту процедуру повторяю 4 раза. Последний раз включаю плиту, кипячу варенье минут 15, перекладываю в банки: персики складываю в банки до верха, и заливаю сиропом, а оставшийся сироп наливаю отдельно в банки, зимой использую для пропитки тортов или на блинчики. Может быть для сладких персиков и можно брать сахара поменьше, но у меня все банки хранятся дома, и что б не было неприятностей и закисания продукта, я варю так.

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую изумрудное варенье. Должно быть вкусно.

Рецепт варенья из персиков

Фото варенья из персиков.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Люся Ачкасова
Люся Ачкасова

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

Ника Тимичева
Ника Тимичева

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

alesya77
alesya77

Рецепт варенья из персиков — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

imearo
imearo

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

galya
galya

Спасибо за угощение, буду пробовать

tanechka99
tanechka99

Варенье из персиков просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

moroz_80
moroz_80

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о варенье из персиков зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

sasha95
sasha95

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

lapeta_76
lapeta_76

Спасибо еще раз ,ksyukha70, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

Исмаил Маргарита
Исмаил Маргарита

Ksyukha70, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

Хлыстова Диана
Хлыстова Диана

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

sethitsis
sethitsis

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

marianna99
marianna99

Ksyukha70, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант варенья из персиков.
Мне он нравится больше других.