Рецепт от: ksyukha70
Любителям варенья рекомендую попробовать приготовить рецепт мятного варенья. Очень даже ничего.
Для варенья я беру 1 кг персиков и 1 кг. сахара.200 грамм водыУ меня есть 2 варианта варенья из персиков 1.Если персики чуть жестковатые, варю целиком, как на фотографии, если мягкие, то.
режу персик до косточки по окружности, и как бы отвинчиваю одну половинку. Затем из второй вынимаю косточку. Варю половинками. Если варю целые с косточкой, то персики накалываю вилкой, в нескольких местах, В кастрюльку (желательно не эмалированную) наливаем грамм 200 воды, не больше, засыпаем сахар, и когда почти закипит, закладываем в кастрюльку персики. Как только начнет закипать- выключить плиту и оставить часов на 8 - 10.Потом опять включить, довести до кипения, и выключить, оставить настаиваться, эту процедуру повторяю 4 раза. Последний раз включаю плиту, кипячу варенье минут 15, перекладываю в банки: персики складываю в банки до верха, и заливаю сиропом, а оставшийся сироп наливаю отдельно в банки, зимой использую для пропитки тортов или на блинчики. Может быть для сладких персиков и можно брать сахара поменьше, но у меня все банки хранятся дома, и что б не было неприятностей и закисания продукта, я варю так.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую изумрудное варенье. Должно быть вкусно.
Варенье из крапивы
Варенье
Варенье из ревеня
Варенье
Комментарии к рецепту
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Рецепт варенья из персиков — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Добавлен новый рецепт конфитюра из персиков, нектаринов, абрикосов с клубникой в мультиварке.
Варенье из персиков просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о варенье из персиков зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Спасибо еще раз ,ksyukha70, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Ksyukha70, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Ksyukha70, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант варенья из персиков.
Мне он нравится больше других.
Грушевое варенье
Варенье
Варенье из ирги
Варенье