Рецепт от: Ира
Простое варенье из абрикосов. Хорошо застывает, никаких сложностей. Из этого количества получается 1 л варенья.
Любителям варенья рекомендую попробовать приготовить рецепт абрикосового варенья на зиму. Очень даже ничего.
Абрикосы помыть, удалить косточки. Нарезать каждую половинку на 3-4 части.
Сложить нарезанные абрикосы в большую кастрюлю или сковороду с высокими бортами, желательно с тяжелым дном. Поставить на медленный огонь. Добавлять сахар постепенно, по частям, помешивая, чтобы не приставал ко дну. Сахар начнет карамелизоваться и абрикосы станут мягкими. Варить, время от времени помешивая, 45 минут - 1 час.
Когда цвет станет интенсивным и варенье начнет застывать на ложке в густую капельку, варенье готово. Разложить горячее варенье по стерилизованным чистым банкам (советуем держать банки наготове горячими в духовке при 100 С). Закрыть крышками.
Когда банки остынут, проверить на вакуум - крышки не должны пружинить. Если пружинят - банка закрыта неплотно. Поставьте ее на хранение в холодильник. Если все в порядке, крышки не пружинят - уберите на хранение в темное прохладное место.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую мятное варенье. Должно быть вкусно.
Варенье из ежевики
Варенье
Варенье из крапивы
Варенье
Грушевое варенье
Варенье
Комментарии к рецепту
Как же аппетитно.
Попробую приготовить простое абрикосовое варенье.
Спасибо!
Очень замечательный рецепт простого абрикосового варенья.
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления варенья из ежевики. Наверно я надолго у Вас.
Спасибо!
Все здорово получилось!
Уже второй раз простое абрикосовое варенье делаю.
Просто восхитительно.
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от простого абрикосового варенья.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Приготовила простое абрикосовое варенье!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Вкус простого абрикосового варенья просто потрясающий!
Будем повторять.
Обязательно приготовлю!
Ира, спасибо!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Сливовое варенье
Варенье
Варенье из слив
Варенье