Рецепт от: Lesya
Очень вкусное и простое в приготовлении клубничное варенье, которое не теряет свой цвет, а каждая ягодка остается целой. Готовится на сковороде.
Любителям варенья рекомендую попробовать приготовить рецепт изумрудного варенья. Очень даже ничего.
Широкую сковородку ставим на огонь и нагреваем.
Высыпаем на сковородку 1 стакан клубники (не больше!).
На сковородку высыпаем 0,5 стакана сахара.
Аккуратно помешиваем (чтобы не травмировать ягоды), и ждем, когда ягоды пустят сок.
Когда ягоды пустили сок, и сахар стал красным, с этого момента засекаем 5-7 минут, добавляем еще чуточку огонь, легонько помешиваем и ждем, когда сахар растворится.
Добавляем маленькую щепотку лимонной кислоты (она выступает консервантом и усиливает цвет варенья), буквально на кончике чайной ложки. Перемешиваем.
Готово! У вас получится примерно 0.5 л варенья. Если собираетесь делать больше варенья, то помните, что каждую порцию нужно готовить отдельно. Если вы, например, бросите на сковороду сразу 2 стакана клубники и 1 ст. сахара, то варенье никак не приготовится за 10 минут. И консистенция будет хуже.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую варенье из ревеня. Должно быть вкусно.
Варенье из ежевики
Варенье
Варенье из крапивы
Варенье
Грушевое варенье
Варенье
Комментарии к рецепту
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Очень красивая и оригинальная подача клубничного варенья за 10 минут.
Рецепт супер, спасибо!
Таким способом обязательно попробуем приготовить клубничное варенье за 10 минут! спасибо!
Lesya, спасибо за прекрасный рецепт! клубничное варенье за 10 минут всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я клубничное варенье за 10 минут готовить...
Готовила по рецепту варенья из ежевики vkusnoprigotovim.ru/zagotovki/varenye/varenye-iz-ezheviki, тоже замечательно получается.
Lesya, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Очень красиво! И вкусно!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Lesya ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Столько нового узнала про клубничное варенье за 10 минут!
Спасибо!!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Сливовое варенье
Варенье
Варенье из ирги
Варенье