Тещин язык из кабачков на зиму
Рецепт от: Даня Ярославович
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 100 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Все пробовали известную закуску "Тещин язык" из баклажанов, но что же делать с тем огромны количеством кабачков, которые вырастают у каждого на даче? А ведь из них тещин язык тоже очень даже ничего.
Любителям заготовок рекомендую попробовать приготовить рецепт малинового сока на зиму. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- Кабачки — 3 кг
- Перец — 4 шт.
- Чеснок — 3 шт.
- Перец чили — 1 шт.
- Томатная паста — 500 мл
- Уксус 9% — 100 мл
- Масло растительное — 1 стак.
- Вода — 1 стак.
- Сахар — 1/2 стак.
- Соль — 2 ст.л.
Приготовление
-
Кабачки помойте и порежьте тонкими пластинками наподобие язычков.
-
Перцы почистите и измельчите блендером или мясорубкой.
-
Для приготовления маринада соедините воду, томатную пасту, соль, сахар, масло и перцы. Перемешайте и доведите до кипения.
-
В кипящий маринад переложите кабачковые язычки. Варите 40 минут. В конце варки добавьте измельченный чеснок.
-
Добавьте уксус и снимите с огня. Переложите кабачки в стерилизованные банки и закатайте. Остудите медленно при комнатной температуре.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Если у вас на даче вырос отличный урожай кабачков, хочу посоветовать вам рецепт, как приготовить тещин язык из кабачков на зиму. Закуска напоминает язычки из баклажанов, но более мягкие по вкусу. Островатые и ароматные, они станут отличной закуской или полноценным блюдом на вашем обеденном столе в зимнюю пору.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую черешню на зиму. Должно быть вкусно.
Фото тещиного языка из кабачков на зиму.
Баклажаны на зиму
Заготовки
Лук-батун на зиму
Заготовки
Комментарии к рецепту
Увидев рецепт тещиного языка из кабачков на зиму и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Даня, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Вспомнила, еще готовила баклажаны на зиму. Вкусняшка.
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Сейчас пойду готовить)))
Супер!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант тещиного языка из кабачков на зиму
Даня, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех тещиного языка из кабачков на зиму.
Приготовила мужу тещин язык из кабачков на зиму.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Ты просто кудесница.
А тещин язык из кабачков на зиму — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и тещин язык из кабачков на зиму очень похвалила.
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Даня, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Спасибо! Люблю тещин язык из кабачков на зиму!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Как же аппетитно.
Кукуруза на зиму
Заготовки
Капуста на зиму
Заготовки