Маринованная цветная капуста со свеклой

Рецепт от: revenko_75

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 27 ккал
  • Кухня: Авторская

Такая интересная закуска с нетипичным вкусом будет притягивать ваших гостей. Приготовьтесь заранее рассекречивать рецепт приготовления красивой, хрустящей и очень вкусной маринованной цветной капусты.

Любителям маринования рекомендую попробовать приготовить рецепт маринованной краснокочанной капусты. Очень даже ничего.

Ингредиенты на три порции

  • Капуста цветная (примерно чуть больше 1 кг) — 2 шт.
  • Свекла (крупная) — 1 шт.
  • Зубчик чеснока — 3 шт.
  • Лавровый лист
  • Семя укропа
  • Сахар
  • Соль

Приготовление

  1. Свеклу и чеснок очистить.

  2. Капусту хорошо вымыть и убрать листья.

  3. Разобрать на соцветия, не большие и желательно одинакового размера.

    маринованная цветная капуста со свеклой. Шаг 3
  4. Свеклу нарезать тонкими ломтиками.

    маринованная цветная капуста со свеклой. Шаг 4
  5. В чистые и стерильные баночки уложить ломтиками нарезанный чеснок, по лавровому листу и шепотке сухих семян укропа.

    маринованная цветная капуста со свеклой. Шаг 5
  6. Заложить в банки капусту и свеклу чередуя овощи.

    маринованная цветная капуста со свеклой. Шаг 6
  7. Залить кипятком и прикрыть крышками на 20 минут.

    маринованная цветная капуста со свеклой. Шаг 7
  8. Слить воду в кастрюлю и добавить соль и сахар из расчета по 2 ст. ложки на 1 литр воды.

    маринованная цветная капуста со свеклой. Шаг 8
  9. Добавить уксус на 1 литр воды 3ч. Ложки.

    маринованная цветная капуста со свеклой. Шаг 9
  10. Залить маринад в банки с овощами и закатать.

    маринованная цветная капуста со свеклой. Шаг 10
  11. Маринованная цветная капуста со свеклой готова. Убрать в одеяло на 12 часов. Остывшие банки хранить в погребе.

    маринованная цветная капуста со свеклой. Шаг 11
  12. Приятного аппетита и вкусной зимы!

    маринованная цветная капуста со свеклой. Шаг 12

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую капусту маринованную. Должно быть вкусно.

Рецепт маринованной цветной капусты со свеклой

Фото маринованной цветной капусты со свеклой.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
antedari
antedari

Вкуснятина

othofotor
othofotor

Revenko_75!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Алхимова Люба
Алхимова Люба

+++,
муж в восторге))))))))))))

nina76
nina76

Спасибо!
Отличный рецепт маринованной цветной капусты со свеклой!

todalfion1984
todalfion1984

Сделала маринованную капусту быструю. Всем советую!

Россомагина Лера
Россомагина Лера

Revenko_75, спасибо за прекрасный рецепт! маринованная цветная капуста со свеклой всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

Ира Ольшанская
Ира Ольшанская

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

dubovichenko_86
dubovichenko_86

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

ejomusomi2005
ejomusomi2005

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

testereri
testereri

Приготовила маринованную цветную капусту со свеклой на ДР Любимого.
Всем понравилось!

rasce1995
rasce1995

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела маринованную цветную капусту со свеклой, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

sadovnikova_90
sadovnikova_90

И как у тебя все получается???

elsed
elsed

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.