Лодочки из эндивия с маринованными овощами и красной икрой

Рецепт от: Марианна Василишин

Рецепт: Простой
Время приготовления: 30 мин
Порций: 4
Калорий: 180 ккал
Кухня: Авторская
Специальное оборудование: Сотейник
Вегетарианство: Низкокалорийные рецепты

Любителям маринования рекомендую попробовать приготовить рецепт блинов с семгой и красной икрой. Очень даже ничего.

Ингредиенты на четыре порции

Свекла 90 г
Крупная соль 1,75 ч.л.
Корень фенхеля 250 г
Морковь 1 шт.
Белый винный уксус 1 столовая ложка
Оливковое масло extra virgin 2 ч.л.
Свежемолотый черный перец по вкусу
Бельгийские эндивий 5 головок
Листья кервеля 2 ч.л.
Красная икра 2 столовые ложки

Приготовление

В сотейник положите свеклу, залейте водой и добавьте 1,5 чайные ложки соли. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите до мягкости 30 минут. Слейте, промойте под холодной водой и очистите. Натрите на крупной терке и переложите в миску.
В свеклу так же натрите морковь.
Тонко нашинкуйте фенхель и добавьте в миску к овощам.
В небольшой миске смешайте уксус, оливковое масло, черный перец и оставшуюся соль. Сбрызните овощи и хорошо перемешайте. Отправьте в холодильник на 1 час.
Разделите эндивий на отдельные листья. Выложите небольшие листья на блюдо и наполните их салатом. Сверху украсьте икрой и посыпьте нарезанным кервелем.

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую пирожки-лодочки с грибной начинкой. Должно быть вкусно.

Рецепт лодочек из эндивия с маринованными овощами и красной икрой

Фото лодочек из эндивия с маринованными овощами и красной икрой.

Лодочки из Болгарского перца, фаршированные кукурузой и фейхоа

Бульон

Паштет из семги с красной икрой и белым вином

Паштеты

Быстрые маринованные шампиньоны с овощами

Маринование

Картофельный салат с красной рыбой и икрой

Картофельный салат

Веррины с красной икрой и печенью трески

Печень

Комментарии к рецепту

4.9 / 5

zhenya90

Я обязательно на днях попробую твой вариант лодочек из эндивия с маринованными овощами и красной икрой

kruglik_81

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

anna71

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с лодочками из эндивия с маринованными овощами и красной икрой!

Гавричева Антонина

Спасибо за рецептик лодочек из эндивия с маринованными овощами и красной икрой!!!
Муж был в восторге.
лодочек из эндивия с маринованными овощами и красной икрой, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Файзрахманова Саша

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

sabirova_98

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

vika74

На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила http://vkusnoprigotovim.ru/supy/bulyon/lodochki-iz-bolgarskogo-pertsa-farshirovannye-kukuruzoi-i-feikhoa, мужу очень понравилось.

Галка Кожушко

Марианна, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

atiowatim

Огромное спс за рецептик!!! =)

ithougra

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

redret

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

yuliya

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

yuska90

Я приготовила лодочки из эндивия с маринованными овощами и красной икрой и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

enerari

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

semam2004

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом лодочками из эндивия с маринованными овощами и красной икрой!
Спасибо Марианна за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

unerorou

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

papko_89

Уже делала два раза получается обалденно.