Рецепт от: Никанорова Маша
Очень вкусный и необычный джем с замечательным сочетанием: клубника- базилик- кедровые орешки. Из указанного количества ингредиентов получается около 1 литра готового джема. Готовится просто и достаточно быстро. Вкус невероятный, теперь это один из моих самых любимых джемов. Очень рекомендую его приготовить, пока на рынке еще есть клубника. P.S. В качестве желирующего вещества я использую "Желфикс 2:1", но можно его заменить на пектин.
Любителям джема рекомендую попробовать приготовить рецепт джема клубничного. Очень даже ничего.
Клубнику вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Удалить чашелистики.
Базилик вымыть, обсушить, оборвать листья от стеблей. Стебельки нам не понадобятся, а листья необходимо нарезать.
Орешки немного поджарить на сухой сковороде.
В емкости для варки варенья вскипятить воду, поместить в нее ягоды. Варить при сильном кипении минут 15, постоянно снимая пену.
Желирующее вещество Желфикс смешать с 2 ст. л. сахарного песка (см. инструкцию на упаковке). Всыпать в ягоды и довести до кипения. Добавьте оставшийся сахар и постоянно помешивая, довести еще раз до кипения.
Добавьте кедровые орешки, перемешайте и готовьте еще 3 минуты.
Положите нарезанный базилик, доведите до кипения и разложите по стерилизованным банкам (я стерилизую их 15 минут в духовке при температуре 150 С). Получается примерно 1 л. готового джема. ENJOY!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую лимонный джем. Должно быть вкусно.
Клубничный джем
Джем
Джем ревеневый
Джем
Ежевичный джем
Джем
Комментарии к рецепту
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Прикольно получилось класс!!!
Только что доела клубничный джем с базиликом и кедровыми орешками!!! очень вкусно!!!
Опачки!
Теперь братик обрадуется клубничному джему с базиликом и кедровыми орешками!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
А вот ссылочка на рецепт клубничного экспресс-джем.
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Инжирный Джем
Джем
Сливовый джем
Джем