Джем из земляники на зиму

Рецепт от: erise

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 20
  • Калорий: 303 ккал
  • Кухня: Авторская

Такой джем из земляники на зиму можно приготовить разной консистенции. Это может быть даже конфитюр (тогда используется желатин или пектин). В данном случае джем готовится только с добавлением сахара.

Любителям джема рекомендую попробовать приготовить рецепт сливового джема на зиму. Очень даже ничего.

Ингредиенты на двадцать порций

  • Земляника — 1 кг
  • Сахар — 1 кг

Приготовление

  1. Варенье из земляники ценится не только за красивый внешний вид, но и за пользу для здоровья. Все полезные свойства ягод можно сохранить, даже приготовив джем из земляники на зиму. Несколько часов и горячий джем можно будет закатывать в банки. Итак, начинаем с того, что нам нужно перебрать ягоды, тщательно вымыть их и удалить хвостики.

  2. 2. Затем засыпаем ягоды сахаром и ставим вариться на слабом огне, пока сахар не растворится. При варке нужно постоянно мешать джем и снимать образовавшуюся пену.

    джем из земляники на зиму. Шаг 2
  3. 3. После этого снимаем нашу землянику с огня, даем немного остыть и перемалываем всю массу блендером до состояния пюре. Затем снова ставим на огонь и провариваем на очень слабом огне еще около 20 минут.

    джем из земляники на зиму. Шаг 3
  4. 4. Разливаем по банкам готовый джем, закатываем. Банки обязательно должны быть простерилизованными. Если густота джема вас не устраивает, добавьте еще сахар (или разведенный заранее желатин) и проварите еще немного.

    джем из земляники на зиму. Шаг 4

На заметку

Вкусно и полезно - это джем из земляники на зиму. Его можно использовать не только как десерт к чаю, но и как отличная добавка к выпечке. Густоту джема регулируйте сами и, если понадобится, добавьте сахар или желатин (заранее разведенный в теплой воде) .

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую клубничный джем на зиму. Должно быть вкусно.

Рецепт джема из земляники на зиму

Фото джема из земляники на зиму.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
elsed
elsed

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла джем из земляники на зиму. Вот я ему и приготовлю.

Вейс Люда
Вейс Люда

Супер задумка - буду заглядывать!

rears1985
rears1985

Я тоже заприметила джем из земляники на зиму, да пока еще руки не дошли.

Кудашёва Марианна
Кудашёва Марианна

Может пригодится кому рецептик яблочного джема с апельсинами на зиму. Просто и быстро.

Шкунова Александра
Шкунова Александра

Я приготовила джем из земляники на зиму на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

dirsa
dirsa

Erise, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

Бакусова Кира
Бакусова Кира

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

ebadirya1995
ebadirya1995

Спасибо за рецепт джема из земляники на зиму, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

gazina_88
gazina_88

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

Алиса Рузманова
Алиса Рузманова

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

washu
washu

Erise, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

ildun
ildun

Спасибо за рецепт джема из земляники на зиму.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

vera
vera

Я сделала джем из земляники на зиму, все получилось очень даже..!
erise, спасибо большое!!

Анна Ворожко
Анна Ворожко

Приготовила.
Едим.
Но от джема из земляники на зиму я ожидала бО'льшего!!!

nadezhda99
nadezhda99

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!