Джем из персиков на зиму

Рецепт от: Фаткуллова Валентина

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 20
  • Калорий: 208 ккал
  • Кухня: Авторская

Тает во рту! Сладкоежки оценят! Простой и быстрый рецепт джема!

Легкость приготовления

Очень вкусное, но слишком для меня сладкое варенье из персиков.

Любителям джема рекомендую попробовать приготовить рецепт сливового джема на зиму. Очень даже ничего.

Ингредиенты на двадцать порций

  • Персики - 1.5 кг
  • Сахар - 1.5 кг
  • Вода - 200 мл

Приготовление

  1. Спелые персики тщательно промываем холодной водой, вынимаем косточки.

  2. Полученную мякоть закладываем в эмалированную емкость и заливаем кипятком. Потом накрываем крышкой и варим около пятнадцати минут на умеренном огне, пока персики не станут мягкими.

  3. Остывшую массу пропускаем через дуршлаг или сито.

  4. Затем добавляем сахар из расчета 1 килограмм сахара на килограмм персиков.

  5. В той же эмалированной емкости варим персики уже с сахаром, постоянно помешивая деревянной лопаточкой и удаляя образовывающуюся пенку.

  6. Примерное время для варки варенья около 20 минут, однако все зависит от сорта персиков.

  7. Чем дольше время приготовления, тем гуще и темнее получается персиковый джем.

  8. Джем из персиков еще горячим раскладываем по баночкам и закрываем крышками.

  9. Готовый персиковый джем хранят в прохладном месте.

  10. Джем, приготовленный по такому рецепту можно использовать не только в качестве вкусного десерта, но и как начинку для различных пирогов и булочек.

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую клубничный джем на зиму. Должно быть вкусно.

Рецепт джема из персиков на зиму

Фото джема из персиков на зиму.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4 / 5
tonya
tonya

Фаткуллова, спасибо огромное за рецепт джема из персиков на зиму!
делаю уже 5-й раз!

lera74
lera74

Джем из персиков на зиму вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

sudakova_87
sudakova_87

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт джема из персиков на зиму.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

kinshova_95
kinshova_95

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

nedun
nedun

Интересный рецепт, надо будет испробовать

lonerin
lonerin

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

asya
asya

УРА!!! Свершилось! Я сделала джем из земляники на зиму. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.

lyusi
lyusi

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

worede
worede

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

polina90
polina90

Фаткуллова, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

Ракушина Юля
Ракушина Юля

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит джем из персиков на зиму, оценили.

nina
nina

Спасибо Фаткуллова, очень часто пользуюсь этим сайтом.

ushitist
ushitist

Прикольно, но сложновато для меня(

edyanc
edyanc

Чудненький рецепт)))

Бакусова Кира
Бакусова Кира

В общем, супер!!!
Фаткуллова-волшебница!!!