Чесночные стрелки на зиму
Рецепт от: worede1986
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 10 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 3
- Калорий: 50 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Завтрак, Обед, Ужин
Чесночные стрелки на зиму – самая полезная заготовка. Получается и приправа, и соус одновременно. Таким образом вы сможете приготовить любое блюдо с ароматом чеснока, и вам не придется чистить чеснок и выдавливать его. Достаточно будет достать баночку с чесночными стрелками и взять то количество, которое необходимо.
Самая простая заготовка на зиму
Зима часто бывает затяжной, поэтому многие домохозяйки готовят всяческие заготовки на зиму. Одной из самых простых заготовок являются чесночные стрелки. Их приготовить на зиму сможет даже самая юная хозяюшка, у которой пока нет кулинарного опята. Варить, стерилизовать ничего не нужно. Достаточно перекрутить стрелки через мясорубку и сдобрить их солью.
Чеснок на огороде
При наличии дачи или домика в деревне легко делать зимние заготовки, так как есть земля, на которой можно разбить огород. Чеснок на огороде всегда высаживают, поэтому стрелки будут у вас в любом случае. Не выбрасывайте их, а приготовьте прекрасную закуску. Чесночные стрелки придадут любому блюду острую нотку и пикантный аромат.
Также замечательной получается овощная приправа на зиму.
Любителям заготовок рекомендую попробовать приготовить рецепт черешни на зиму. Очень даже ничего.
Ингредиенты на три порции
- Чесночные стрелки 500 г
- Соль 2 ст.л.
Приготовление
-
Для начала подготовить стрелки для заготовки. Срезать цветоносы, кончики, чтобы остался только зеленый стержень.
-
Промыть стрелки, откинуть на сито. Вода должна полностью уйти, чтобы стрелки стали максимально сухими.
-
Перекрутить чесночные стрелки через мясорубку. В таком виде очень удобно будет использовать стрелки зимой, так как такую приправу можно набирать ложкой. Резать и чистить уже ничего не надо будет.
-
К перекрученным стрелкам всыпать соль, перемешать несколько раз. Соль в данном случае служит не только как усилитель вкуса, но и как консервант. Многие овощи и зелень, которая пересыпается солью, прекрасно хранятся целую зиму.
-
Через 5 минут в чесночной массе появится сок, а значит, можно разложить ее по банкам. Плотно утрамбовать чесночные стрелки в банки, чтобы оставалось как можно меньше воздуха в емкости.
-
Чесночные стрелки хранятся в холодильнике несколько месяцев. Острая приправа готова. Такая зимняя заготовка всегда пригодится хозяйкам. Если у вас есть подвал или погреб для хранения зимних заготовок, то смело можно поставить туда и баночку с чесночными стрелками.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую квашеные стрелки чеснока. Должно быть вкусно.
Фото чесночных стрелок на зиму.
Волнушки на зиму
Заготовки
Кукуруза на зиму
Заготовки
Комментарии к рецепту
Сижу сейчас, доедаю чесночные стрелки на зиму.
Очень вкусно, мне понравилось.
Я никогда не готовила чесночные стрелки на зиму — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Привет всем, случайно узнала о баклажанах на зиму, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Какая у Вас Фантазия!!!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
ОЧ вкусно получилось)
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Worede1986, это просто волшебный рецепт!
Worede1986, чесночные стрелки на зиму - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, чесночные стрелки на зиму сказка!
Спасибо огромное за рецепт! чесночные стрелки на зиму супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Прикольно, но сложновато для меня(
Спасибо за удивительные рецепты!
Капуста на зиму
Заготовки
Долма на зиму
Заготовки