Запеканка рисовая с мясом

Ингредиенты на шесть порций

• Рис — 350 г
• Фарш — 500 г ((свинина, говядина))
• Яйцо — 3 шт.
• Смеана — 350 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло сливочное — 50 г

Приготовление

1. Я взяла классический рецепт запеканки рисовой с мясом и осталась довольна готовым блюдом. Для ее приготовления не требуются сложные и дорогие продукты.

2. 2. Отварите рис в слегка подсоленной воде почти до готовности.

   

3. 3. Тем временем обжарьте фарш с луком на медленном огне, постоянно помешивая.

   

4. 4. Взбейте яйца со сметаной и приправами (по вкусу и по желанию). Затем дно формы для выпечки смажьте маслом и выложите половину риса, после этого готовый фарш и сверху закройте все второй половиной риса. Разровняйте по поверхности и залейте яйцом. Также можно взбитые яйца со сметаной смешать с готовым рисом и только после этого выкладывать его в форму. По желанию, за 10 минут до готовности можете посыпать запеканку сыром.

   

5. 5. Выпекается блюдо при температуре 180 градусов до образования румяной красивой корочки. Вот так выглядит запеканка рисовая с мясом в домашних условиях.