Запеканка из фрикаделек в молочном соусе
Рецепт от: Кривосветлицкая Луиза
- • Рецепты русской кухни
- • Рецепты на ужин
- • Праздничные рецепты
- • Классические рецепты
- • Запеканка с курицей
- • Запеканка из картофеля
- • Рецепт запеканок
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 165 ккал
- Кухня: Русская
- Способ приготовления: Выпекать
- Повод: Ужин, Семейный праздник
Увидела сегодня в инсте рецепт такой запеканки и поняла, что есть идея к ужину, ибо я ее готовлю немного не так и считаю, что заливка соусом с сыром делает все блюдо нежнее и вкус более сливочным. ВАЖНО. перед тем, как выкладывать на тарелку, ЗАПЕКАНКА ДОЛЖНА ОТСТОЯТЬСЯ МИНУТ 15. Иначе получится вот такая каша из пюре, как у меня на фото. Мне просто не дали такую возможность, слишком вкусно пахнет= После отстойки она аккуратно порционно вынимается из формы, четко видна грань картошка-фрикаделька, очень красиво= Кое-кто по 3 порции слопал, это ОЧЕНЬ вкусно!
Любителям запеканок рекомендую попробовать приготовить рецепт запеканки ассорти. Очень даже ничего.
Ингредиенты на шесть порций
- картофель 1 кг
- фарш куриный 500 г
- лук репчатый 2 шт.
- яйца 2 шт.
- чеснок 3 зуб
- овсяные хлопья 3 ст.л.
- молоко 0.5 л
- сыр 100 г
- укроп свежий по вкусу
- соль по вкусу
- специи по вкусу
Приготовление
-
картофель почистить и отверить в подсоленой воде.
-
- лук и чеснок натереть на терке, добавить в фарш, подсолить, вбить 1 яйцо, замесить фарш. Добавить овсянку, перемешать и оставить на минут 15.
-
Слить воду, толкушкой сделать пюре, добавить немного сливочного масла по желанию
-
- форму для запекания (высокие борта) смазать сливочным маслом, выложить пюре и утрамбовать (у меня слой см 4, можно и выше, если борта позволяют) - делаем небольшие фрикадельки и НЕ плотно укладываем их на пюре.
-
- в молоке размешиваем яйцо, немного подсаливаем
-
Немного посыпаем свежим укропом, затем тертым сыром
-
и выливаем на фрикадельки молоко.
-
Жидкость должна покрывать фрикадельки больше, чем наполовину ставим в разогретую духовку до 180 градусов и запекаем минут 40 до готовности фрикаделек - даем отстояться, как описано выше, раскладываем по тарелкам, едим и становимся в очередь за добавкой!
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую запеканку из лапши. Должно быть вкусно.
Фото запеканки из фрикаделек в молочном соусе.
Запеканка из рикотты
Запеканки
Морковная запеканка
Запеканки
Запеканка из тыквы
Запеканки
Комментарии к рецепту
Кривосветлицкая,:) очень аппетитное фото запеканки из фрикаделек в молочном соусе
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Теперь это мой любимый запеканка из фрикаделек в молочном соусе.
Сегодня приготовила впервые морковную запеканку. Низкий поклон автору рецепта.
Ой, соскучилась что-то по запеканке из фрикаделек в молочном соусе.
Приготовлю завтра)
Кривосветлицкая, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Сделала запеканку из фрикаделек в молочном соусе всё было очень вкусно отличный рецептик
Круто
Это не запеканка из фрикаделек в молочном соусе, это просто бомба!!!
Я готовила запеканка из фрикаделек в молочном соусе на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне запеканка из фрикаделек в молочном соусе даже гости заказывают!!
Обалденно:)
спасибо за идейку запеканки из фрикаделек в молочном соусе.
Кривосветлицкая!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо за запеканку из фрикаделек в молочном соусе и красивое оформление!
Сегодня первый раз готовила запеканку из фрикаделек в молочном соусе.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Вкусно)) меня захвалили
Куриная запеканка
Запеканки
Мясная запеканка
Запеканки