Брюссельские вафли
Рецепт от: Королюк Вера
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 1
- Калорий: 1113 ккал
- Кухня: Европейская
Секрет рецепта в том, что белки и желтки взбиваются отдельно. В результате получаются нежные, мягкие, слегка сладкие вафли.
Любителям вафель рекомендую попробовать приготовить рецепт вафель. Очень даже ничего.
Ингредиенты на одна порция
- яйцо - 3 шт.
- мука - 250 г
- разрыхлитель - 6 ч.л.
- соль - ½ ч.л.
- сахар ванильный - 3 ст.л.
- молоко - 250 мл
- масло сливочное - 100 г
Приготовление
-
Отделить белки от желтков, взбить белки с щепоткой соли. В отдельной чашке смешать муку, разрыхлитель, соль, сахарную пудру, немного молока. Добавить желтки, перемешать и постепенно влить молоко. Получается не очень жидкое и не совсем густое тесто. Растопим сливочное масло, введем аккуратно в тесто и перемешаем.
-
Аккуратно введем белки, тщательно вымешаем массу.
-
Такое тесто получилось.
-
...сразу приступаем к выпечке.
-
Подаем с вишневым вареньем, яблочным пюре, сгущенкой. Приятного чаепития!
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую вафли в вафельнице. Должно быть вкусно.
Фото брюссельских вафель.
Хрустящие вафли
Вафли
Вафли с неркой
Вафли
Тесто на вафли
Вафли
Комментарии к рецепту
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Королюк, что так же вкусно.
Королюк!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Дорогая Королюк!!!
Приготовила брюссельские вафли мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт брюссельских вафель!!!
Хочу рассказать о вафлях с неркой vkusnoprigotovim.ru/vypechka/vafli/vafli-s-nerkoi, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Красиво, вкусно, класс просто!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
брюссельские вафли-это моя мечта!)))
Спасибо, Королюк!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Выглядит очень аппетитно
У меня брюссельские вафли прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Королюк, спасибо за рецептик брюссельские вафли!!!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на брюссельские вафли, если бы не доверяла рецептам Королюк на все 100%.
Постные вафли
Вафли
Ржаные вафли
Вафли