Тесто на вафли

Рецепт от: tuitsoos

• Рецепт вафель

Рецепт: Простой
Время приготовления: 60 мин
Порций: 15
Калорий: 350 ккал
Кухня: Авторская

Приготовить тесто на вафли можно разными способами. Я предлагаю классический вариант хрустящих вафель. При наличии вафельницы такие вафли получаются рассыпчатыми и хрустящими. Смотрите и готовьте!

Любителям вафель рекомендую попробовать приготовить рецепт вафель. Очень даже ничего.

Ингредиенты на пятнадцать порций

Мука — 200 г
Сода — 0,5 ч.л.
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 1 стак.
Масло сливочное — 3 ст.л.
Соль — 1 Щепоток
Растительное масло — 1 ст.л.

Приготовление

Этот рецепт приготовления вафель совсем простой, но требует времени. Когда сделаете тесто, ему нужно дать постоять минут 40. Масло предварительно следует растопить.
2. Смешиваем муку с содой (соду можно погасить уксусом или лимонной кислотой).
3. Отделяем белок от желтка. Взбиваем желток с молоком, а белок взбиваем отдельно. Желток должен быть комнатной температуры, а белок - холодным.
4. В тесто вливаем взбитый желток с молоком и перемешиваем.
5. Когда белок будет взбит, также вводим его в тесто и постепенно перемешиваем.
6. Теперь даем тесту постоять 40 минут, после чего еще раз аккуратно перемешиваем до однородного состояния. Теперь вафли можно выпекать. У меня классическая вафельница. Я выливаю одну столовую ложку теста, а спустя минуту получаю готовую вафлю.
7. Если вафлю завернуть сразу, получится хрустящая трубочка. Я же оставляю их не скрученными. К чаю отличное лакомство без каких-либо добавок.

На заметку

Очень люблю баловать своих домашних такой вкусной выпечкой. По этому рецепту можно готовить не только хрустящие вафли, но и трубочки. Обязательное условие наличие электровафельницы. Тесто по консистенции должно быть немного гуще, чем на блины.

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую вафли в вафельнице. Должно быть вкусно.

Фото теста на вафли.

Видео инструкция

Брюссельские вафли

Вафли

Вафли с псиллиумом

Вафли

Голландские вафли

Вафли

Кокосовые вафли

Вафли

Тыквенные вафли

Вафли

Комментарии к рецепту

3.5 / 5

Громов Мая

Буду к вам заходить чаще.

enerari

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

hendedon1984

Вот сейчас по Вашему рецепту, tuitsoos, делаю это чудо чудное;)

Нацык Полли

Спасибо!
Очень замечательный рецепт теста на вафли.

gala

А я посматриваю на рецепт vkusnoprigotovim.ru/vypechka/vafli/bryusselskie-vafli, интересно услышать ваши отзывы.

Люба Круглик

Надо попробовать

Зина Должанова

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать тесто на вафли по этому рецепту.

Тома Зубенко

Спасибо огромное за рецепт, tuitsoos!
тесто на вафли просто супер.
Все мои подруги делают теперь тесто на вафли по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

ererorori

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

nina76

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

zinka

Как здорово!:)
Спасибо большое, tuitsoos

Вита Шулюпина

Tuitsoos, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
тесто на вафли — вкуснятина!

Асанова Вера

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

lanka

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

vyagentseva_86

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

gala79

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

Сырные вафли

Вафли