Ржаные вафли

Рецепт от: Анастасия Долгорукова

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 10 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 116 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Специальное оборудование: Миксер, Вафельница Kitchen Aid

Любителям вафель рекомендую попробовать приготовить рецепт вафель. Очень даже ничего.

Ингредиенты на двенадцать порций

  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Ржаная мука 300 г
  • Какао 1 столовая ложка
  • Ванилин 1/2 чайной ложки
  • Растворимый кофе 3 столовые ложки
  • Сахарная пудра 1 столовая ложка
  • Гашеная сода 1 ч.л.
  • Вода 100 мл

Приготовление

  1. Взбить яйца с сахарной пудрой (или медом). Муку, какао и ванилин смешать, добавить, просеяв, в яично-сахарную смесь, перемешать миксером. Добавить гашенную уксусом соду, перемешать.

  2. Залить 1.5 с. л. растворимого кофе 200 мл кипятка. Добавить в смесь 3 ст. л. кофейного напитка и перемешать. Добавить теплую воду. Все перемешать. Получается консистенция 10-процентной сметаны (жидковато). Нагреть вафельницу, смазать оливковым маслом. Готовить вафли до золотистой корочки. Получаются хрустящих и ароматные, а самое главное низкокалорийные!

  3. Залить 1.5 с. л. растворимого кофе 200 мл кипятка. Добавить в смесь 3 ст. л. кофейного напитка и перемешать. Добавить теплую воду. Все перемешать. Получается консистенция 10-процентной сметаны (жидковато). Нагреть вафельницу, смазать оливковым маслом. Готовить вафли до золотистой корочки. Получаются хрустящих и ароматные, а самое главное низкокалорийные!

На заметку

* Вафли могут получиться сухими, т. к. в них не добавлено растопленное сливочное масло. Так что по желанию можете добавить. Пишите, что получилось у вас, что исправить в рецепте

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую постные вафли. Должно быть вкусно.

Рецепт ржаных вафель

Фото ржаных вафель.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
babykina_83
babykina_83

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

tonya
tonya

Как красиво!

andende1997
andende1997

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

zinka
zinka

Ух ты! Как красиво и просто!

hintofr
hintofr

Надо будет сделать вафли с беконом. Должно получиться классно.

Зимина Аника
Зимина Аника

Анастасия…мой муж сошел с ума.
Просит сделать ржаные вафли на его работу, чтобы всем похвастаться.

Рябова Надя
Рябова Надя

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

galya88
galya88

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею ржаных вафель.