Дрожжевое слоеное тесто

Рецепт от: ingerimy

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 5
  • Калорий: 417 ккал
  • Кухня: Авторская

Превосходный рецепт слоенного теста! Рекомендуем взять на заметку!

Я умею готовить любую, даже самую сложную еду. Но вот с тестом у меня постоянные проблемы. Не любит меня тесто, особенно дрожжевое. Говорят, что это зависит от темперамента. Но, вот этот кулинарный рецепт пришелся как-то впору. Может быть удачное соотношение продуктов, а может и просто повезло.

Любителям теста рекомендую попробовать приготовить рецепт заварного дрожжевого теста. Очень даже ничего.

Ингредиенты на пять порций

  • Мука - 500 г
  • Маргарин - 400 г
  • Сметана - 4 ст.л.
  • Яичные желтки - 2 шт.
  • Молоко - 0.5 стак. (200 мл)
  • Свежие дрожжи - 70 г
  • Сахар - 1 ст.л.

Приготовление

  1. растворить дрожжи с сахаром

    дрожжевое слоеное тесто. Шаг 2
  2. натереть маргарин

    дрожжевое слоеное тесто. Шаг 3
  3. смешать с мукой

    дрожжевое слоеное тесто. Шаг 4
  4. добавить желтки со сметаной

    дрожжевое слоеное тесто. Шаг 5
  5. вылить опару

    дрожжевое слоеное тесто. Шаг 6
  6. замесить тесто

    дрожжевое слоеное тесто. Шаг 7
  7. вот так свернуть рогалики

    дрожжевое слоеное тесто. Шаг 8
  8. при этом можно смазать их взбитым белком

    дрожжевое слоеное тесто. Шаг 9
  9. выпечка готова

    дрожжевое слоеное тесто. Шаг 10
  10. дрожжевое слоеное тесто. Шаг 11

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую тесто картофельное дрожжевое. Должно быть вкусно.

Рецепт дрожжевого слоеного теста

Фото дрожжевого слоеного теста.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
raya79
raya79

Ingerimy, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

Ника Сушко
Ника Сушко

Спасибо большое, ingerimy, освежила в памяти рецепт дрожжевого слоеного теста!
порадую любимого.

alesya77
alesya77

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Оношко Алена
Оношко Алена

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

Шкунова Александра
Шкунова Александра

Пробовала приготовить дрожжевое тесто для пирожков, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.

othethi
othethi

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

Иванчикова Алла
Иванчикова Алла

Я давненько поглядываю на дрожжевого слоеного теста — очень аппетитно!
Буду готовить!

Валя Айсина
Валя Айсина

Я теперь просто обязана приготовить дрожжевое слоеное тесто

agnieva_92
agnieva_92

Я уже сделала дрожжевое слоеное тесто.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

uthat
uthat

Vkysno, spasibo.

engathate1981
engathate1981

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

vika88
vika88

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

Людмила Лутова
Людмила Лутова

Спасибо за рецепт дрожжевого слоеного теста.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

Олеся Бабыкина
Олеся Бабыкина

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

malanchik_96
malanchik_96

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

katya
katya

Ingerimy! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
дрожжевое слоеное тесто(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!