Сливовая шарлотка на сметане
Рецепт от: olfof
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 8
- Калорий: 406 ккал
- Кухня: Авторская
- Специальное оборудование: блендер, духовка / духовой шкаф
- Способ приготовления: Выпекать
Осенняя пора, очей очарованье.Пора сбора урожая изобилует всевозможными яркими красками. А у меня соблазнительная воздушная шарлотка такая ароматная и со сливовой кислинкой.
Любителям шарлотки рекомендую попробовать приготовить рецепт шарлотки. Очень даже ничего.
Ингредиенты на восемь порций
- сливы 700 г
- сметана 1 стак.(а)
- сахар 1 стак.(а)
- мука 1 стак.(а)
- яйца крупные 4 шт.
- коньяк 2 ст.л.
- разрыхлитель 2 ч.л.
- масло сливочное 1 ст.л.
- сухари молотые 2 ст.л.
- сахарная пудра 2
Приготовление
-
Разрезанные на половинки сливы, сбрызгиваем коньяком (можно заменить ромом). Оставим сливы мариноваться, а пока займемся тестом.
-
Взбиваем в плотную пену яйца, постепенно вводим сахар, продолжая взбивать. Соединяем с мукой, предварительно просеянной вместе с разрыхлителем.
-
Взбиваем сметану и аккуратными движениями снизу вверх, соединяем ее с тестом. В форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, выкладываем сливы, на которые сверху выливаем тесто.
-
Выпекаем 40-50 мин при 200 градусах. Остудить шарлотку в форме и затем перевернуть на блюдо. Посыпаем шарлотку сахарной пудрой и наслаждаемся ароматной выпечкой с чашечкой чая.
На заметку
Сливы для шарлотки понадобятся плотные, слегка суховатые. Коньяк можно заменить ромом или другим ароматным крепким напитком.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую шарлотку с мандаринами. Должно быть вкусно.
Фото сливовой шарлотки на сметане.
Вишневая шарлотка
Шарлотка
Яблочная шарлотка
Шарлотка
Шарлотка без яиц
Шарлотка
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит сливовую шарлотку на сметане.
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Сегодня приготовила сливовую шарлотку на сметане!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Сливовой шарлотки на сметане просто супер, мои гости все были в восторге!!! olfof, спасибо!
Однозначно в закладки, как и рецепт шарлотки с капустой.
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать сливовую шарлотку на сметане, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Нежная Шарлотка
Шарлотка
Пьяная шарлотка
Шарлотка