Постная коврижка медовая

Ингредиенты на восемь порций

• Мука пшеничная высшего сорта — 2-2,5 стак.
• Сахар — 100 г
• Мед — 2-3 ст.л.
• Вода — 250 мл
• Масло растительное без запаха — 50 мл
• Разрыхлитель — 1 ч.л. (с горкой)
• Корица, мускатный орех — 2-3 Щепоток
• Орехи — 1 стак.

Приготовление

1. Приготовьте продукты для коврижки. Мед может быть какой угодно, главное растворить его в воде и соединить с остальными ингредиентами. Если у деток аллергия, возьмите искусственный мед, он даст аромат, но не даст аллергических проявлений.

2. Смешайте мед с сахаром и водой, влейте масло рафинированное, перемешайте все венчиком.

   

3. Всыпьте просеянную муку, разрыхлитель, молотую корицу и мускатный орех. Соедините массу венчиком или вилочкой, чтобы не было комочков.

   

4. Орехи с помощью ступки измельчите. Пусть будут и крупные, и мелкие крошки. Добавьте их в тесто, перемешайте.

   

5. Готовое тесто должно быть в меру густым, не жидким, не крутым. Количество муки примерное, регулируйте. Переложите тесто в смазанную форму мультиварки. Установите ее, выберите режим "Выпечка", время 50 минут. Старт!

   

6. Постная коврижка готова! Дайте ей немного остыть в форме.

   

7. Извлеките коврижку из формы красивой сторон кверху. Если выпекаете в духовке, то красивая сторона будет сверху. Приятного аппетита!