Пицца с морепродуктами

Ингредиенты на четыре порции

• Тесто для пиццы - 300 г
• Коктейль из морепродуктов - 200 г
• Лук - 1/4 головки
• Оливки / маслины - по вкусу
• Сыр или сыры по вкусу - 50 г
• Сухие ароматные травы - 1-2 щепотки
• Сметана - 1 ст.л.
• Томатный соус по вкусу - 1 ст.л.
• Оливковое масло - для формы.

Приготовление

1. Пицца с топпингом из морского коктейля, т. е. из готового ассорти из морепродуктов - очень интересная на вкус, не лишена полезности и добавит разнообразия в ваше меню. В состав коктейля обычно входят креветки, мидии, кальмары, осьминоги, каракатицы и т. п. Замороженные ассорти из морепродуктов тоже подходят, только их перед раскладыванием на тесто лучше разморозить и слегка обжарить.

2. Сыры используйте на свой вкус: твердые, полутвердые, рассольные или их сочетания.

3. Подготовьте ингредиенты по списку:

4. С коктейля из морепродуктов слейте лишнее масло.

   

5. Смажьте оливковым масло поверхность, на которой будете выпекать пиццу и распределите по ней тонко тесто.

   

6. Смажьте лепешку из теста соусом из сметаны и кетчупа или т. п. Тут соус из сметаны и небольшого количества аджики. Посыпьте тонко нашинкованным луком, сухой и/или рубленой зеленью,

   

7. Уложите начинку из морепродуктов и оливки/маслины.

   

8. Посыпьте выбранными сырами, предварительно их натерев или нарезав.

   

9. Запекайте в разогретой духовке при 220-250 градусах около 15-20 минут.

   

10. Пицца с морепродуктами готова.

    

11. Приятного аппетита!