Тыквенные пирожные в шоколадной глазури

Ингредиенты на восемь порций

• масло сливочное 150 г
• сахар 150 г
• яйца 2 шт.
• тыквенное пюре 150 г
• мука 150 г
• разрыхлитель теста 2 ч.л.
• цедра апельсина 2 ч.л.
• молоко 60 г
• корица молотоя 0.5 ч.л.
• имбирь молотый 0.5 ч.л.
• кардамон молотый 0.5 ч.л.
• соль 0.5 ч.л.
• яблоко крупное 1 шт.
• масло сливочное 50 г
• сахарная пудра 5 ст.л.
• молоко 3 ст.л.
• какао-порошок 3 ст.л.

Приготовление

1. Тыкву очистить, положить кусочки в чашку и отправить в микроволновку на 8-10 минут, при полной мощности. Затем перемолоть тыкву блендером.

2. Размягченное масло взбить миксером. Затем добавить сахар и еще раз хорошо взбить. Минуты 2-3.

   

3. Продолжая взбивать добавлять по одному яйца.

   

4. Добавить тыквенное пюре и цедру. Еще взбивать минуту.

   

5. Отдельно в чашке смешать специи, просеянную муку и разрыхлитель.

   

6. Добавить в масленую смесь мучную. Хорошо размешать. За тем добавить молоко и снова хорошо взбить.

   

7. Тесто вылить на противень выстеленный промасленной бумагой. Выпекать в разогретой духовке, при 180 градусах, 20 минут

   

8. Лист достать и остудить. Стаканом нарезать кругляшки для основы пирожного. Или можно просто нарезать на прямоугольники.

   

9. Делаем глазурь. Смешать сахарную пудру, масло молоко и какао. Растопить все это на водяной бане постоянно помешивая, до полного растворения сахара.

   

10. Яблоко очистить, удалить сердцевину и нарезать как вашей душе угодно. Кружками, дольками и т. д. Выложить яблоки на нашу испеченную основу.

    

11. Сверху полить глазурью и украсить. Тоже по вашему усмотрению. Я украсила половинками грецких орехов. Сладкого чаепития!