Пироги с капустой и грибами лапти

Рецепт от: zinka

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 01 ч 00 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 843 ккал
  • Кухня: Авторская

Ароматные, румяные пирожки с капустой и грибами, настоящее объедение. Эта вкусная домашняя выпечка долго на столе не пролежит.

Любителям пирогов рекомендую попробовать приготовить рецепт блинов с капустой и грибами. Очень даже ничего.

Ингредиенты на четыре порции

  • Тесто:
  • Молоко 3.2%-ной жирн. — 200 шт.
  • Сметана 20 %-ной жир. — 2-3 ст.л.
  • Сухие дрожжи — 10 г
  • Растительное масло — 2-3 ст.л.
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Муки пшеничная высшего сорта — 400 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Начинка:
  • Капуста белокочанная — 200 г
  • Луковица — 1 шт.
  • Шампиньоны свежие — 4-6 шт.
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Яйца — 1 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу

Приготовление

  1. Дрожжи развести в теплом молоке с сахаром. Дать постоять 20-30 минут.

  2. Добавить масло, сметану, соль. Хорошо перемешать.

  3. Добавить муку и замесить не густое тесто. Дать постоять в теплом месте 30-40 минут, для поднятия.

    пироги с капустой и грибами лапти. Шаг 3
  4. Повторить еще раз.

    пироги с капустой и грибами лапти. Шаг 4
  5. Капусту с луком нашинковать. Грибы мелко нарезать кубиками.

    пироги с капустой и грибами лапти. Шаг 5
  6. На растительном масле обжарить капусту и лук, 5-7 минут на медленном огне.

    пироги с капустой и грибами лапти. Шаг 6
  7. Добавить грибы и готовить еще 2-3 минуты. Посолить и поперчить. Остудить.

    пироги с капустой и грибами лапти. Шаг 7
  8. Тесто разделить на лепешки.

    пироги с капустой и грибами лапти. Шаг 8
  9. Раскатать и выложить начинку.

    пироги с капустой и грибами лапти. Шаг 9
  10. Защипнуть края и немного приплюснуть. Выложить на противень, на расстоянии друг от друга. Оставить еще на 20 минут.

    пироги с капустой и грибами лапти. Шаг 10
  11. Смазать взбитым яйцом и выпекать в разогретой духовке 20-25 минут при температуре 200 градусов С.

    пироги с капустой и грибами лапти. Шаг 11
  12. Выложить на блюдо и подавать к столу.

    пироги с капустой и грибами лапти. Шаг 12
  13. Приятного аппетита!

    пироги с капустой и грибами лапти. Шаг 13

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую пирог с капустой. Должно быть вкусно.

Рецепт пирогов с капустой и грибами лапти

Фото пирогов с капустой и грибами лапти.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Маша Макарьева
Маша Макарьева

Zinka, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Анька Киншова
Анька Киншова

Хороший рецепт!!!

seryogina_92
seryogina_92

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

Нюта Умова
Нюта Умова

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

elizaveta98
elizaveta98

Zinka!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

Снежанна Спажева
Снежанна Спажева

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

moroz_77
moroz_77

Щи со свежей капустой и грибами vkusnoprigotovim.ru/supy/schi/schi-so-svezhei-kapustoi-i-gribami готовила, а капустный пирог еще нет. Надо попробовать.