Пирог с повидлом из дрожжевого теста

Ингредиенты на восемь порций

• Мука — 350 г
• Сахар — 40 г
• Масло сливочное — 25 г
• Дрожжи — 6 г
• Варенье — 400 г
• Яйцо — 1 шт.

Приготовление

1. Для теста разведем дрожжи в теплой воде, затем добавим сахар и подождем, пока не появится пена. После этого добавим муку и растопленное масло, вымешаем однородное тесто и оставляем его на час в теплом месте, чтобы оно подошло. Затем делим на две части: побольше и поменьше. Раскатаем большую часть.

2. 2. Тесто поместим на противень, смазанный маслом. Формируем из теста невысокие бортики. И сверху обильно смажем тесто вареньем, не трогая бортики.

   

3. 3. Тот кусочек теста, который поменьше, раскатаем в тонкий пласт и разрежем на много полосочек.

   

4. 4. Разместим полоски теста "корзинкой", смажем взбитым яйцо и отправим запекаться в духовку, разогретую до 200 градусов, примерно на полчаса.

   

5. 5. Вот и все! Такой красивый и румяный пирог получится. Приятного аппетита!