Пирог из лаваша с сыром, творогом и зеленью

Ингредиенты на одна порция

• тонкий лаваш - 1 упаковка
• сметана - 400 мл
• молоко - 200 мл
• творог - 400 шт.
• сыр твердый - 350 г
• масло сливочное - 50 г
• соль - 1 щепотка
• яйца куриные - 2 шт.
• зелень - по вкусу
• перец черный - 1 щепотка
• перец лимонный - по вкусу

Приготовление

1. Лаваш нарезаем на листы, размер которых соответствует размеру формы. У меня получилось 10 листов.

2. Сметану выкладываем в широкую посуду, разбавляем ее молоком, добавляем яйца, перец лимонный и черный, итальянские травы и соль по вкусу. Все хорошо размешиваем.

   

3. Сливочное масло растопим и выльем на противень.

   

4. Лист лаваша окунаем в подготовленную смесь из сметаны, молока, яиц и специй и кладем на противень. Сыр натираем на мелкой терке и посыпаем лаваш.

   

5. Со следующим листом лаваша поступаем так же, только выкладываем на него творог и измельченную зелень.

   

6. Таким образом чередуем слои, а последний слой должен быть с сыром, а затем отправляем в духовку и выпекаем при 180 г до золотистого цвета.

   

7. Употреблять лучше теплым, но и холодный он также очень вкусный!