Песочный пирог с ягодами

Рецепт от: Таня (Kulema)

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 844 ккал
  • Кухня: Русская

Любителям пирогов рекомендую попробовать приготовить рецепт пирога с сезонными ягодами. Очень даже ничего.

Ингредиенты на восемь порций

Песочное тесто:

  • 1 желток
  • 1 ст.л. сметаны
  • 100 г маргарина
  • 1/2 стак. сахара
  • 1 ч.л. соды (погасить уксусом или лимонной кислотой)
  • мука (столько, чтобы не лилось, а было густо).

Приготовление

  1. Из перечисленных ингредиентов замешать тесто. Можно положить его в холодильник на полчаса, но я не кладу.

  2. На чугунный круглый противень кладу лист кальки, сверху выкладываю тесто и расхлопываю мокрыми руками, делаю бортик.

  3. Выпекать при 200 градусах С минут 15.

  4. Вытащить, положить творожок, потом клюкву с сахаром и крахмалом.

  5. А сверху - взбитые белки с сахаром и посыпать миндальными лепестками.

  6. Поставить еще в духовку минут на 15. Следить, чтобы песочный пирог не зарумянился слишком сильно.

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую пирог с яблоком. Должно быть вкусно.

Рецепт песочного пирога с ягодами

Фото песочного пирога с ягодами.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Вита Артюх
Вита Артюх

Спасибо! Люблю ягодный пирог!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

Заславец Алена
Заславец Алена

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

Тоня Богачёва
Тоня Богачёва

Буду к вам заходить чаще.

dyadeva_73
dyadeva_73

Буду очень рада, если кому рецепт баттенбургского пирога пригодится.

svetlana
svetlana

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали ягодный пирог. Спасибо за рецепт!

Цкирия Инга
Цкирия Инга

А я думала разбираюсь в приготовлении песочного пирога:D:D, а здесь такое:)

olya93
olya93

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

yelona73
yelona73

Ой, Таня.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

Тоня Двадненко
Тоня Двадненко

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

redret
redret

Это, реально, вкуснотища.

dubovichenko_86
dubovichenko_86

А как же мне хочется уже приготовить.

ocedanowi1975
ocedanowi1975

Таня!
Спасибо огромное за новенький рецептик песочного пирога!!!

maiya88
maiya88

Попробую это блюдо. Спасибо!