Рогалики из творожного теста

Ингредиенты на пять порций

• Творог - 300 г
• Сливочное масло - 100 г
• Сахар - 2,5 ст.л.
• Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
• Пшеничная мука - 260 г
• Шоколад чёрный - 60 г

Приготовление

1. Люблю творожную выпечку, она такая ароматная, домашняя, настоящая. И пироги с творогом, и печенье всегда расходятся вмиг, а вот такие рогалики из творожного теста - это вообще хит сезона!

2. Готовить творожные рогалики очень просто, в данном случае в качестве начинки идет черный шоколад, но вы можете использовать начинку по своему вкусу, например, кусочки сухофруктов, мармелад, корично-сахарную посыпку. К утреннему кофе - лучше не придумать! Ну а теперь ближе к делу.

3. Для начала подготовьте творог, сливочное масло, сахар, разрыхлитель, пшеничную муку, шоколад. Творог соедините с маслом комнатной температуры и двумя ложками сахара.

4. Перемешайте творог с маслом и сахаром и всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем.

   

5. Замесите тесто.

   

6. Затем творожное тесто разделите на две части. Раскатайте сначала одну часть теста, с помощью тарелки вырежьте круг. Обрезки отложите. Круг творожного теста разделите на 8 сегментов-треугольников. Шоколад нарежьте удобными кусочками. На широкую сторону треугольников теста разложите по кусочку шоколада. Закрывая шоколад, сверните рогалики. Затем также поступите со второй частью теста. Ну и третий подход - используйте описанным выше способом обрезки теста.

   

7. Готовые рогалики переложите на противень и посыпьте сахаром (примерно 0,5 ст. л.).

   

8. Выпекайте творожные рогалики в прогретой духовке (200 градусов, 20-25 минут).

   

9. Рогалики из творожного теста готовы. Угощайтесь!

   

10. Приятного вам чаепития!