Маффины с сыром и чесноком

Ингредиенты на одна порция

• молоко - 100 мл
• мука - 280 г
• дрожжи свежие - 25 г
• оливковое масло - 50 мл
• яйцо - 3 шт.
• чеснок - 3 стак.
• творог - 300 шт.
• сыр твердый - 100 г
• сахар - по вкусу
• базилик - по вкусу

Приготовление

1. Замешиваем тесто. Слегка подогреваем молоко, добавляем дрожжи, щепотку соли и сахара. Хорошенько размешиваем, чтоб дрожжи растаяли и затем добавляем муку и яйца.

2. Добавляем тертый твердый сыр, творог, оливковое масло выдавливаем через пресс чеснок и сыплем наши травки. Можете добавлять любые специи, которые вам нравятся. Размешиваем, тесто должно получиться как на оладьи.

3. Смазываем формы маслом и выливаем наше тесто, но не до конца нужно оставить немного места, так как маффины поднимутся. Выпекать 20-30 минут при температуре 200 градусов. Подавать вместо хлеба. Приятного аппетита!